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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006
110047
Rouge
75cl
Abîmée
91+/100
92/100
100% des vins
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Ce Volnay 1er Cru 2006 du Domaine Michel Lafarge, monopole argilo-calcaire, exprime la pureté du Pinot Noir. Nez de violettes et fruits rouges, bouche veloutée et minérale. À savourer jusqu’en 2030 avec gibiers ou comté vieux.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familial ancré à Volnay, où le temps sculpte des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Volnay, berceau des Pinot Noir les plus soyeux de Bourgogne, où chaque Premier Cru exprime une minéralité crayeuse et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure du cépage et du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2006
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse.
Au nez – D’abord des arômes frais de violettes et de cerise griotte, puis des notes plus profondes de mûre sauvage et de réglisse, relevées par une touche saline et une pointe de sous-bois humide.
En bouche – Une texture onctueuse et précise, où l’acidité vive dialogue avec des tanins fondus et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, portée par des nuances de cacao et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2006
Un millésime où la maturité des fruits rencontre une structure équilibrée, offrant un vin à la fois généreux et raffiné.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré à Volnay, où le temps sculpte des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Volnay, berceau des Pinot Noir les plus soyeux de Bourgogne, où chaque Premier Cru exprime une minéralité crayeuse et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure du cépage et du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2006
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse.
Au nez – D’abord des arômes frais de violettes et de cerise griotte, puis des notes plus profondes de mûre sauvage et de réglisse, relevées par une touche saline et une pointe de sous-bois humide.
En bouche – Une texture onctueuse et précise, où l’acidité vive dialogue avec des tanins fondus et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, portée par des nuances de cacao et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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