Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017

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Der Volnay 1er Cru Les Mitans 2017 vom Domaine Michel Lafarge verkörpert die Finesse der Pinot Noir-Weine der Bourgogne. Seine ton-kalkhaltigen Böden verleihen ihm Noten von roten Früchten und Gewürzen, einen samtigen Gaumen und eine anhaltende Mineralität. Bis 2030 mit raffinierten Speisen zu genießen.

Domaine Michel Lafarge
Als Erbe eines familiären Fachwissens, das in Volnay verwurzelt ist, verkörpert dieses domaine die diskrete Eleganz der großen Weine der Bourgogne.
– Terroir: Ton-kalkhaltige Böden der Hänge von Volnay, auf denen die Premiers Crus eine kalkige Mineralität und eine einzigartige aromatische Finesse offenbaren.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Reifung in Eichenfässern, um die Reinheit des Pinot Noir und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2017

Im Auge: Granatfarbene Robe mit rubinfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die eine zugleich dichte und luftige Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer Sauerkirsche, Veilchen und milder Lakritze, gefolgt von einem Hauch Unterholz und einer subtilen mineralischen Salzigkeit.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidige und geschmeidige Tannine, eine mineralische Spannung, die einen langen und salzigen Abgang trägt, geprägt von Noten schwarzer Kirsche und Feuerstein.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2017

Ein ausgewogener Jahrgang, in dem sich Frische und Reife der Trauben vereinen, um einen Wein von großer Präzision zu ergeben.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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