Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017

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Tinto
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O Volnay 1er Cru Les Mitans 2017 do Domaine Michel Lafarge encarna a fineza dos Pinot Noir de Borgonha. Seus solos argilo-calcários conferem-lhe notas de frutas vermelhas e especiarias, uma boca aveludada e uma mineralidade persistente. A saborear até 2030 com pratos refinados.

Domaine Michel Lafarge
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Volnay, este domínio encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários das encostas de Volnay, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade calcária e uma fineza aromática única.
- Vinificação: métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão do terroir.


Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2017

À vista: cor granada com reflexos rubi, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: aromas de ginja fresca, de violeta e de alcaçuz suave, seguidos de um toque de sub-bosque e de uma sutil salinidade mineral.
Em boca: ataque vivo e preciso, taninos sedosos e fundidos, uma tensão mineral que sustenta um final longo e salino, marcado por notas de cereja negra e pederneira.

Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.


Colheita 2017

Uma colheita equilibrada, onde o frescor e a maturidade das uvas se conjugam para oferecer um vinho de grande precisão.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).

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