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Mouton Rothschild 2020

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Das Château Mouton Rothschild 2020, Premier Cru Classé de Pauillac, zeigt ein tiefes Gewand. Aus Kiesböden gewachsen, verbindet die Nase schwarze Früchte und Gewürze, verfeinert in neuen Eichenfässern. Der Gaumen, mineralisch und präzise, bietet seidige Tannine. Perfekt ab 2028 zu Peking-Ente.

Château Mouton Rothschild
Dieses emblematische domaine in Pauillac verbindet seit Generationen Familienerbe mit vitikultureller Exzellenz.
- Terroir: 82 Hektar tiefer Kiesböden auf ton-kalkhaltigem Untergrund, Markenzeichen der großen Bordeaux-Weine.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in neuen Eichenfässern für eine reine und strukturierte Ausprägung des Cabernet Sauvignon.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild 2020

Im Glas: Ein tiefes kirschrotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und gleichzeitig leuchtend, das seidiges und reichhaltiges Material offenbart.
In der Nase: Zunächst Aromen von reifem Cassis und wilder Brombeere, gefolgt von Sternanis- und Tabakblondenoten, bevor eine mineralische Graphitnote und ein salziger Hauch den Abschluss bilden.
Am Gaumen: Der Antrunk ist fleischig und samtig, getragen von feinen Tanninen und einer säurebetonten Spannung, die eine komplexe aromatische Palette – Menthol, Lakritze und Feuerstein – zu einem langen und eleganten, von kreidiger Reinheit geprägten Abgang führt.

Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2020

Ein Jahrgang, der durch eine optimale Traubenreife geprägt ist und Konzentration mit Frische verbindet.
- Lagerpotenzial: 20 bis 50 Jahre in einem kühlen (12–14 °C) und lichtgeschützten Keller aufbewahren.

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