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El Château Mouton Rothschild 2020, Premier Cru Classé de Pauillac, revela una capa profunda. Procedente de suelos pedregosos, su nariz casa frutos negros y especias, afinado en barricas de roble nuevas. La boca, mineral y precisa, ofrece taninos sedosos. Perfecto a partir de 2028 con un pato laqueado.
Château Mouton Rothschild
Propiedad emblemática de Pauillac, esta bodega aúna herencia familiar y excelencia vitivinícola desde hace generaciones.
- Terroir: 82 hectáreas de gravas profundas sobre subsuelo arcillo-calcáreo, firma de los grandes vinos de Burdeos.
- Vinificación: Ensamblaje minucioso, crianza en barricas de roble nuevas para una expresión pura y estructurada del Cabernet Sauvignon.
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Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild 2020
A la vista: Una capa de rojo cereza profundo, con reflejos granate, densa y luminosa a la vez, que revela una materia sedosa y generosa.
En nariz: Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de anís estrellado y tabaco rubio, antes de dar paso a un toque mineral de grafito y un punto salino.
En boca: El ataque es carnoso y aterciopelado, sostenido por taninos finos y una tensión acidulada que guía una paleta aromática compleja — mentol, regaliz y pedernal — hacia un final largo y elegante, de una pureza calcárea.
Servir a 16–18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que combina concentración y frescor.
- Potencial de guarda: Conservar entre 20 y 50 años en bodega fresca (12–14 °C) y al abrigo de la luz.
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