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Champagne
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R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
116101
Blanco
75cl
Disgorged 2023
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R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019, Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Aÿ, revela suelos cretáceos. Elaborado con Pinot Noir, fermentado en barricas, ofrece notas de frutas rojas y una boca viva. Su dosificación Extra Brut equilibra su frescura. Para disfrutar hasta 2027 con mariscos.
R. Pouillon & Fils
Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde el patrimonio champenois se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos cretáceos de la Montaña de Reims, parcelas clasificadas 1er Cru, donde el Pinot Noir se desarrolla sobre un subsuelo mineral sin tierra vegetal.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble neutras, levaduras indígenas y dosificación Extra Brut para una expresión pura y tensa del terruño.
Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde el patrimonio champenois se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos cretáceos de la Montaña de Reims, parcelas clasificadas 1er Cru, donde el Pinot Noir se desarrolla sobre un subsuelo mineral sin tierra vegetal.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble neutras, levaduras indígenas y dosificación Extra Brut para una expresión pura y tensa del terruño.
Notas de cata del vino R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, de una textura sedosa y una limpidez cristalina.
En nariz: Aromas de frutas rojas frescas (grosella, frambuesa), seguidos de notas de flores blancas, cítricos confitados y un toque salino que recuerda la caliza cretácea.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez elegante y una mineralidad cretácea, con un final largo y salino, donde se mezclan brioche tostado y tensión afrutada.
Servir entre 8 y 10°C, en una flauta de champagne o en una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se conjugan para ofrecer un champagne de gran precisión.
- Potencial de guarda: 8 a 10 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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