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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
116101
Blanc
75cl
Dégorgement 2023
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R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019, Blanc de Noirs de Mareuil-sur-Aÿ, révèle des sols crayeux. Issu de Pinot Noir, fermenté en fûts, il offre des notes de fruits rouges et une bouche vive. Son dosage Extra Brut équilibre sa fraîcheur. À savourer jusqu’en 2027 avec fruits de mer.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où l’héritage champenois se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims, parcelles classées 1er Cru, où le Pinot Noir s’épanouit sur un sous-sol minéral sans terre végétale.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne neutres, levures indigènes et dosage Extra Brut pour une expression pure et tendue du terroir.
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où l’héritage champenois se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims, parcelles classées 1er Cru, où le Pinot Noir s’épanouit sur un sous-sol minéral sans terre végétale.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne neutres, levures indigènes et dosage Extra Brut pour une expression pure et tendue du terroir.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une texture soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de fruits rouges frais (groseille, framboise), suivis de notes de fleurs blanches, d’agrumes confits et d’une touche saline rappelant le calcaire crayeux.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité élégante et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, où se mêlent brioche toastée et tension fruitée.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se conjuguent pour offrir un champagne d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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