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Château Haut-Brion 2000, joia de Pessac-Léognan, extrai a sua elegância dos cascalhos e da argila. Proveniente de Merlot e Cabernet Sauvignon, seduz pelos seus aromas de frutas maduras e mineralidade após 20 meses em barricas. Boca equilibrada, perfeita com um magret ou queijos envelhecidos.
Château Haut-Brion
Situado no coração de Pessac-Léognan, este domínio histórico encarna a excelência bordelesa desde o século XVI, aliando tradição familiar e inovação.
- Terroir : Cascalhos profundos de seixos de quartzo, argilas e areias com conchas, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblage preciso de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido com paciência em barricas de carvalho francês para uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática.
Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion 2000
À vista – Uma cor vermelha granada profunda com reflexos tuilés, de uma densidade aveludada e de um brilho cristalino.
No nariz – Um buquê generoso onde se mesclam frutas vermelhas maduras (groselha preta, amora), ervas grelhadas, um toque de terra cozida quente e uma sutil nota de grafite, tudo realçado por uma ponta salina e mineral.
Na boca – Uma textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se revelam nuances de tabaco e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra solar e equilibrada, marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo um vinho ao mesmo tempo poderoso e refinado.
- Potencial de guarda : A conservar até 2040, ou mesmo além, em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ausência de luz).
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Situado no coração de Pessac-Léognan, este domínio histórico encarna a excelência bordelesa desde o século XVI, aliando tradição familiar e inovação.
- Terroir : Cascalhos profundos de seixos de quartzo, argilas e areias com conchas, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblage preciso de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido com paciência em barricas de carvalho francês para uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática.
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Na boca – Uma textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se revelam nuances de tabaco e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
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Uma safra solar e equilibrada, marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo um vinho ao mesmo tempo poderoso e refinado.
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