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Haut Brion 2015
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O Château Haut-Brion 2015, Premier Grand Cru Classé, retira a sua elegância das gravilhas de Pessac-Léognan. Assemblado de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido a 78 % em barricas novas, seduz pelos seus aromas de amora e cedro. A sua textura sedosa faz dele um vinho de guarda, ideal com um magret.
Château Haut-Brion Pioneiro dos grandes vinhos de Bordeaux, este domínio lendário encarna desde cinco séculos a excelência do terroir de Pessac-Léognan. - Terroir : Gravilhas profundas e gravilhas günziennes, solos pedregosos e argilo-calcários da appellation Pessac-Léognan, conferindo uma mineralidade distintiva e uma elegância rara. - Vinificação : Assemblage meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido a 78 % em barricas novas para uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática duradoura.
Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 2015 À vista : uma veste vermelho grená de uma densidade profunda, com reflexos rubi, revelando uma textura untuosa e um brilho cristalino. No nariz : um buquê generoso onde se misturam aromas de amora silvestre, cassis confitado, cedro grelhado e tabaco loiro, realçados por um toque salino e uma pontada de grafite. Em boca : um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica sedosa, onde se desdobram notas de alcaçuz, cacau e pederneira, para um final longo e mineral. Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente os seus aromas.
Safra 2015 Uma safra solar e equilibrada, onde a maturação das uvas se alia a uma frescura preservada para um vinho de grande precisão. - Potencial de guarda : 30 a 40 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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