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Château Haut-Brion 2000, joya de Pessac-Léognan, extrae su elegancia de las gravas y la arcilla. Procedente de Merlot y Cabernet Sauvignon, seduce por sus aromas de frutos maduros y mineralidad tras 20 meses en barricas. Boca equilibrada, perfecta con un magret o quesos curados.
Château Haut-Brion
Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este dominio histórico encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar e innovación.
- Terruño : Gravas profundas de guijarros de cuarzo, arcillas y arenas de conchuela, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional.
- Vinificación : Ensamblaje preciso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado con paciencia en barricas de roble francés para una estructura sedosa y una complejidad aromática.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 2000
A la vista – Una capa rojo granate profunda con reflejos atejados, de una densidad aterciopelada y una brillantez cristalina.
En nariz – Un bouquet generoso donde se mezclan los frutos rojos maduros (grosella negra, mora), las hierbas tostadas, un toque de tierra cocida caliente y una sutil nota de grafito, todo ello realzado por una punta salina y mineral.
En boca – Una textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y armonioso, donde se revelan matices de tabaco y especias suaves.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada solar y equilibrada, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece un vino a la vez poderoso y refinado.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2040, e incluso más allá, en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada y ausencia de luz).
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Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este dominio histórico encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar e innovación.
- Terruño : Gravas profundas de guijarros de cuarzo, arcillas y arenas de conchuela, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional.
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En boca – Una textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y armonioso, donde se revelan matices de tabaco y especias suaves.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
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