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Pontet Canet 2008
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Pontet Canet 2008

84,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2008 Magnum
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Pontet Canet 2008 magnum

168,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2009
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Pontet Canet 2009

228,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2010
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Pontet Canet 2010

216,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2011
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Pontet Canet 2011

78,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2012
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Pontet Canet 2012

78,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2013
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Pontet Canet 2013

72,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2014
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Pontet Canet 2014

84,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2015
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Pontet Canet 2015

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Pontet Canet 2016
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Pontet Canet 2016

150,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2017
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Pontet Canet 2017

84,00 € IVA incluido por botella
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Pontet Canet 2018
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Pontet Canet 2018

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Pontet Canet 2019
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Pontet Canet 2019

84,00 € IVA incluido por botella
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Pouget 2019
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Pouget 2019

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Prieuré Lichine 2005
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Prieuré Lichine 2005

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Rauzan Ségla 2013
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Rauzan Ségla 2013

54,00 € IVA incluido por botella
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Rauzan Ségla 2015
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Rauzan Ségla 2015

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Rauzan Ségla 2016
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Rauzan Ségla 2016

102,00 € IVA incluido por botella
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Rauzan Ségla 2017
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Rauzan Ségla 2017

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Rauzan Ségla 2019
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Rauzan Ségla 2019

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Rouget 2005
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Rouget 2008
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Bordeaux | Pomerol

Rouget 2008

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Rouget 2010

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Rouget 2012
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Rouget 2012

48,00 € IVA incluido por botella
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Rouget 2019
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Rouget 2019

42,00 € IVA incluido por botella
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Smith Haut Lafitte 2013
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2013

72,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2008
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Sociando Mallet 2008

42,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2008 Magnum
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Sociando Mallet 2008 magnum

78,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2009
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Sociando Mallet 2009

60,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2009 Magnum
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Sociando Mallet 2009 magnum

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Sociando Mallet 2010
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Sociando Mallet 2010

60,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2012
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Sociando Mallet 2012

36,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2016

42,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2016 Magnum
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Sociando Mallet 2016 magnum

78,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2017
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Sociando Mallet 2017

30,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2018
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Tinto
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Sociando Mallet 2018

33,00 € IVA incluido por botella
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Sociando Mallet 2018 Magnum
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Sociando Mallet 2018 magnum

54,00 € IVA incluido por botella
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Troplong Mondot 2008
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Troplong Mondot 2008

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Troplong Mondot 2019
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 2019

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Pichon Longueville Baron 2002
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Pichon Longueville Baron 2002

138,00 € IVA incluido por botella
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Pichon Longueville Baron 2002
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Pichon Longueville Baron 2002

138,00 € IVA incluido por botella
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Lascombes 2004 Magnum
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Lascombes 2004 Magnum

132,00 € IVA incluido por botella
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Lascombes 2002
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Tinto
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 2002

60,00 € IVA incluido por botella
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Lascombes 2003
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75cl
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91/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 2003

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Petit Village 2002
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2002

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Petit Village 2002
Nuevo
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Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2002

72,00 € IVA incluido por botella
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Quinault l'Enclos 2002 Magnum
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Quinault l'Enclos 2002 Magnum

72,00 € IVA incluido por botella
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Quinault l'Enclos 2002
Nuevo
20 en stock
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Quinault l'Enclos 2002

36,00 € IVA incluido por botella
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El TOP de denominación de origen de Burdeos
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Burdeos

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

Un grandes vinos tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y más logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas boletus y un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también combinan muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, una liebre en estofado o un solomillo de buey en hojaldre serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros también podrán explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en magnífica resonancia con las notas amaderadas y especiadas de los grandes Burdeos.

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará si se sirve ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome protagonismo. Se recomienda sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y acentuar la percepción alcohólica.

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

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