¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (28)

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6 en stock

Ref.: 130032

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

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Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2018

588,00 € IVA incluido por botella

490,00 € IVA excluido

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3 en stock

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Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Caja de madera original - Vendido de 3 en 3

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2018 Magnum

1.188,00 € IVA incluido por botella

990,00 € IVA excluido

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Ref.: 130035

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

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Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2017

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € IVA excluido

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2 en stock

Ref.: 130036

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2017 Magnum

1.068,00 € IVA incluido por botella

890,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130037

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98+/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2018

564,00 € IVA incluido por botella

470,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130038

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

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Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2010 Double Magnum 3L

900,00 € IVA incluido por botella

750,00 € IVA excluido

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24 en stock

Ref.: 130040

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012

432,00 € IVA incluido por botella

360,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130041

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012 Magnum

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € IVA excluido

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12 en stock

Ref.: 130042

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2013

372,00 € IVA incluido por botella

310,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130043

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2013 Magnum

768,00 € IVA incluido por botella

640,00 € IVA excluido

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12 en stock

Ref.: 130044

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2014

390,00 € IVA incluido por botella

325,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130045

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2014 Magnum

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130046

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2015

558,00 € IVA incluido por botella

465,00 € IVA excluido

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3 en stock

Ref.: 130047

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2015 Magnum

1.080,00 € IVA incluido por botella

900,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130048

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2017

420,00 € IVA incluido por botella

350,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130049

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 97/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2017 Double Magnum 3L

2.040,00 € IVA incluido por botella

1.700,00 € IVA excluido

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4 en stock

Ref.: 130052

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130053

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 17/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € IVA excluido

Nuevo

5 en stock

Ref.: 130054

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2008

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € IVA excluido

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12 en stock

Ref.: 130055

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2009

312,00 € IVA incluido por botella

260,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130056

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1976

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130057

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 20/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2010

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

Nuevo

12 en stock

Ref.: 130058

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 90-93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2011

558,00 € IVA incluido por botella

465,00 € IVA excluido

Nuevo

4 en stock

Ref.: 130059

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2012

588,00 € IVA incluido por botella

490,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130061

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 96/100

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2017

570,00 € IVA incluido por botella

475,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130064

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 94/100

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130065

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1988

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130067

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1996

702,00 € IVA incluido por botella

585,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130071

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2015

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130072

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2017

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130076

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1998

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130077

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1999

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130078

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2008

504,00 € IVA incluido por botella

420,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130079

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L

2.640,00 € IVA incluido por botella

2.200,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130080

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 97/100

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2017

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130081

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 97/100

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2017 Double Magnum 3L

2.280,00 € IVA incluido por botella

1.900,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130083

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2018

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130084

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

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11 en stock

Ref.: 130086

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1996

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € IVA excluido

Nuevo

11 en stock

Ref.: 130087

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1999

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € IVA excluido

Nuevo

11 en stock

Ref.: 130088

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 2004

294,00 € IVA incluido por botella

245,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130089

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 2017

252,00 € IVA incluido por botella

210,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130090

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 2017 Double Magnum 3L

1.200,00 € IVA incluido por botella

1.000,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130092

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 2018

354,00 € IVA incluido por botella

295,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130093

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Caja de madera original - Vendido de 3 en 3

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2011 Magnum

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € IVA excluido

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Ref.: 130094

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2014 Double Magnum 3L

360,00 € IVA incluido por botella

300,00 € IVA excluido

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12 en stock

Ref.: 130095

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 92/100

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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2005

186,00 € IVA incluido por botella

155,00 € IVA excluido

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Ref.: 130096

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

174,00 € IVA incluido por botella

145,00 € IVA excluido

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Ref.: 130097

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Wine Spectator : 92/100

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