¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (5)

4 en stock

Ref.: 59471

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Montagne Saint Emilion

Croix Beauséjour 2009

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 61526

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 1960 - PROMO -5% !

273,60 € IVA incluido por botella 288,00 € IVA incluido -5%

228,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 61533

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Labégorce 1967

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

-5%

9 en stock

Ref.: 61558

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Lagrange 1970 - PROMO -5% !

182,40 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -5%

152,00 € IVA excluido

-15%

2 en stock

Ref.: 61559

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Lagrange 1964 - PROMO -15% !

173,40 € IVA incluido por botella 204,00 € IVA incluido -15%

144,50 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 61584

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Pez 1969 - PROMO -5% !

171,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -5%

142,50 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 61612

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 85/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1979 - PROMO -10% !

129,60 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -10%

108,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 61622

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Médoc

Vieux Clocher 1967

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 61624

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Médoc

Vieux Clocher 1967

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 62251

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

L'Arrosée 1979 - PROMO -10% !

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 63228

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Parte superior del macaron

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1971 - PROMO -10% !

330,48 € IVA incluido por botella 367,20 € IVA incluido -10%

275,40 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 64112

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Añadir al carrito

Bordeaux | Haut Médoc

Lanessan 1985

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 66316

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Haut Médoc

Fontesteau 1967 - PROMO -10% !

183,60 € IVA incluido por botella 204,00 € IVA incluido -10%

153,00 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 66841

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Vieux Taillefer 2018

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 66559

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Grace Dieu Les Menuts 1975

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 66590

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Meyney 1975

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 67648

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Bahans Haut Brion 2001

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 67983

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Destieux 1967

172,80 € IVA incluido por botella

144,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 69870

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 89/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1992 - PROMO -5% !

513,00 € IVA incluido por botella 540,00 € IVA incluido -5%

427,50 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 69904

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86-88/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Moulin de Duhart 2016

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

-5% por 3

PROMO

10 en stock

Ref.: 70506

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Château Ferrand Le Différent 2017

18,00 € IVA incluido por botella

15,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 71872

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Macarón alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1970 - PROMO -5% !

205,20 € IVA incluido por botella 216,00 € IVA incluido -5%

171,00 € IVA excluido

-15%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 72606

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Mi hombro

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 96/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1959 - PROMO -15% !

602,57 € IVA incluido por botella 708,90 € IVA incluido -15%

502,14 € IVA excluido

-5%

4 en stock

Ref.: 72668

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1975 - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%

95,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 72827

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Pomerol

Ferrand 1998

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 73078

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Croizet Bages 1967

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 73079

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Croizet Bages 1981

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 73083

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Du Glana 1979

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 73165

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2004

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

21 en stock

Ref.: 73213

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

La Solitude 1998

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 73224

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 2002

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 74082

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2003

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

-5%

6 en stock

Ref.: 75281

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Phélan Ségur 1990 - PROMO -5% !

136,80 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -5%

114,00 € IVA excluido

-20%

5 en stock

Ref.: 75259

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1990 - PROMO -20% !

76,80 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -20%

64,00 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 75250

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Durfort Vivens 1982 - PROMO -10% !

165,24 € IVA incluido por botella 183,60 € IVA incluido -10%

137,70 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 75817

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Gressier Grand Poujeaux 1970

86,40 € IVA incluido por botella

72,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 75836

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Palais Cardinal 1971

76,80 € IVA incluido por botella

64,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 76228

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 86/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Labégorce Zédé 1989

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 76143

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Wine Spectator : 85-89/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Marquis d'Alesme 1998

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 76637

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2002

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 76820

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 84-85/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 1996

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 77271

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 84-86/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 1996

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

-10%

2 en stock

Ref.: 77698

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1974 - PROMO -10% !

194,40 € IVA incluido por botella 216,00 € IVA incluido -10%

162,00 € IVA excluido

-10%

5 en stock

Ref.: 77699

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1976 - PROMO -10% !

172,80 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -10%

144,00 € IVA excluido

-5%

3 en stock

Ref.: 77700

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1976 - PROMO -5% !

182,40 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -5%

152,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 77692

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Ducasse 1974

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 77693

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Ducasse 1974 - PROMO -10% !

162,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -10%

135,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 77414

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Lafon Rochet 2013

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 77407

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 85-87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Lafon Rochet 2017 Magnum

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 77646

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Terrey Gros Cailloux 2005

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 78055

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Balestard la Tonnelle 1992

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido