¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará si se sirve ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome protagonismo. Se recomienda sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un grandes vinos tinto de Burdeos?

Un grandes vinos tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y más logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas boletus y un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también combinan muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, una liebre en estofado o un solomillo de buey en hojaldre serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros también podrán explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en magnífica resonancia con las notas amaderadas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de Grandes Vinos de Burdeos y Viejas Añadas (25)

1 en stock

Ref: 130531

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie Decesse 1999

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € Sin IVA

-5%

1 en stock

Ref: 130591

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 1996 - PROMO -5% !

182,40 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -5%

152,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 130592

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2003

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130594

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2006

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130611

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Armailhac 2015

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € Sin IVA

4 en stock

Ref: 130612

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Les Pagodes de Cos 2015

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130621

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 2000 Magnum

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130625

Color : Tinto

Volumen : 600cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1988 Impériale

1.056,00 € IVA incluido por botella

880,00 € Sin IVA

-10%

1 en stock

Ref: 130626

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1972 - PROMO -10% !

486,00 € IVA incluido por botella 540,00 € IVA incluido -10%

405,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130628

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1994

492,00 € IVA incluido por botella

410,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130645

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1999

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130747

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2011

186,00 € IVA incluido por botella

155,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130748

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Robert Parker WA : 94/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 2016 Double Magnum

360,00 € IVA incluido por botella

300,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130751

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Brown 2010

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130753

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 17/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1995

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130755

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94+/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2010

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130773

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 84/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 2009

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130776

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Info : Etiqueta trasera dañada

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2005

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € Sin IVA

-10%

1 en stock

Ref: 130777

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2003 - PROMO -10% !

540,00 € IVA incluido por botella 600,00 € IVA incluido -10%

450,00 € Sin IVA

-5%

2 en stock

Ref: 130778

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2003 - PROMO -5% !

570,00 € IVA incluido por botella 600,00 € IVA incluido -5%

475,00 € Sin IVA

12 en stock

Ref: 130824

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 100/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2005

768,00 € IVA incluido por botella

640,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130838

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2005

732,00 € IVA incluido por botella

610,00 € Sin IVA

7 en stock

Ref: 130848

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Haut Médoc

Diane de Belgrave 2017

16,80 € IVA incluido por botella

14,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130853

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1990

354,00 € IVA incluido por botella

295,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130857

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 94/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1998

312,00 € IVA incluido por botella

260,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 130881

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90-93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2011

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130882

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 96+/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2021

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 130885

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97-99/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2023

480,00 € IVA incluido por botella

400,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130886

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2014

564,00 € IVA incluido por botella

470,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130887

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original – Vendido por 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 97/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2022

6.240,00 € IVA incluido por botella

5.200,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130947

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original - Vendido por 2

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 20/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2010

4.668,00 € IVA incluido por botella

3.890,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130949

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1982

1.320,00 € IVA incluido por botella

1.100,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130950

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 94/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1983

420,00 € IVA incluido por botella

350,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130951

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988

474,00 € IVA incluido por botella

395,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130957

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131009

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 87+/100

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Arcins 2015 Magnum

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131040

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Haut Médoc

Hourtin Ducasse 2010 Magnum

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131047

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Puisseguin Saint Emilion

Clarisse 2012

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € Sin IVA

4 en stock

Ref: 131082

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85-87/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2021

21,00 € IVA incluido por botella

17,50 € Sin IVA

9 en stock

Ref: 131083

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2018

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € Sin IVA

11 en stock

Ref: 131080

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2019

21,00 € IVA incluido por botella

17,50 € Sin IVA

8 en stock

Ref: 131081

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2020

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € Sin IVA

8 en stock

Ref: 131112

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2017

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 131114

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91-93/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2019

28,80 € IVA incluido por botella

24,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 131113

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2020

28,80 € IVA incluido por botella

24,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131116

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2020 Double Magnum 3L

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € Sin IVA

12 en stock

Ref: 131115

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021

26,40 € IVA incluido por botella

22,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131117

Color : Tinto

Volumen : 300cl

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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021 Double Magnum 3L

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 131122

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Graves

Clos Floridène 2021

18,00 € IVA incluido por botella

15,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 131142

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85-87/100

Wine Spectator : 86/100

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 2007

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 131184

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Listrac Médoc

Fourcas Hosten 2012

14,40 € IVA incluido por botella

12,00 € Sin IVA