¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (26)

6 en stock

Ref.: 129454

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Les Hauts de Smith 2001

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

L'Héritage de Chasse Spleen 2002 - PROMO -5% !

-5%

4 en stock

Ref.: 129489

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Añadir al carrito

Bordeaux | Haut Médoc

L'Héritage de Chasse Spleen 2002 - PROMO -5% !

22,80 € IVA incluido por botella 24,00 € IVA incluido -5%

19,00 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 129455

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 18/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1999 - PROMO -10% !

126,36 € IVA incluido por botella 140,40 € IVA incluido -10%

105,30 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 129456

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2005

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 129457

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Wine Spectator : 86/100

Bettane et Desseauve : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Lynch Moussas 2001 - PROMO -5% !

45,60 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -5%

38,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129458

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Marquis d'Alesme 1999

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129460

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 1999

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 129459

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 1999 - PROMO -5% !

34,20 € IVA incluido por botella 36,00 € IVA incluido -5%

28,50 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129461

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 2003

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

-5%

6 en stock

Ref.: 129462

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 2003 - PROMO -5% !

28,50 € IVA incluido por botella 30,00 € IVA incluido -5%

23,75 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129465

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Monbousquet 2003

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129466

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 86/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1998

126,00 € IVA incluido por botella

105,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 129467

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 85/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 1996 - PROMO -5% !

51,30 € IVA incluido por botella 54,00 € IVA incluido -5%

42,75 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129468

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pomerol

Petit Village 1999

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Baron 1999 - PROMO -5% !

-5%

2 en stock

Ref.: 129470

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1999 - PROMO -5% !

140,79 € IVA incluido por botella 148,20 € IVA incluido -5%

117,33 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1998

4 en stock

Ref.: 129472

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1998

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 129488

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2001

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

Réserve de la Comtesse 2001 - PROMO -5% !

-5%

5 en stock

Ref.: 129473

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87-88/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Réserve de la Comtesse 2001 - PROMO -5% !

75,81 € IVA incluido por botella 79,80 € IVA incluido -5%

63,18 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 129475

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1996 - PROMO -10% !

102,06 € IVA incluido por botella 113,40 € IVA incluido -10%

85,05 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 129474

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1996 - PROMO -5% !

113,72 € IVA incluido por botella 119,70 € IVA incluido -5%

94,76 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129476

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1999

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

-5%

4 en stock

Ref.: 129477

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1999 - PROMO -5% !

108,30 € IVA incluido por botella 114,00 € IVA incluido -5%

90,25 € IVA excluido

-5%

4 en stock

Ref.: 129479

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1998 Magnum - PROMO -5% !

153,90 € IVA incluido por botella 162,00 € IVA incluido -5%

128,25 € IVA excluido

-10%

2 en stock

Ref.: 129478

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1998 Magnum - PROMO -10% !

145,80 € IVA incluido por botella 162,00 € IVA incluido -10%

121,50 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129481

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Tertre 2002

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 129486

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Tour de Pez 2002

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129482

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Trotte Vieille 2001

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 129516

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992 - PROMO -10% !

369,36 € IVA incluido por botella 410,40 € IVA incluido -10%

307,80 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129517

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129518

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

456,00 € IVA incluido por botella

380,00 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 129520

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1984

432,00 € IVA incluido por botella

360,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129565

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 129567

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1985

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 129568

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 1990

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129569

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 89/100

Bettane et Desseauve : 16.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Carruades de Lafite 2005

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1990 - PROMO -10% !

-10%

4 en stock

Ref.: 129570

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1990 - PROMO -10% !

205,20 € IVA incluido por botella 228,00 € IVA incluido -10%

171,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 129575

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 1994

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 129576

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 1988

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 129577

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Bahans Haut Brion 1998

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 129579

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 94/100

Añadir al carrito

Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1989

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 129580

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1997

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 129582

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1989

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

-5%

3 en stock

Ref.: 129583

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1989 - PROMO -5% !

57,00 € IVA incluido por botella 60,00 € IVA incluido -5%

47,50 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129584

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1986

630,00 € IVA incluido por botella

525,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129585

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1997

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129586

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89+/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 2008

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129588

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 129602

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17,5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 2006

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 129603

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16,5/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Julien

Château Lagrange 2000

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129604

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 15/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Pauillac

Carruades de Lafite 2000

264,00 € IVA incluido por botella

220,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 129734

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Revue du Vin de France : 16/20

Añadir al carrito

Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1994

396,00 € IVA incluido por botella

330,00 € IVA excluido