¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (30)

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130191

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Revue du Vin de France : 20/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2000

5.160,00 € IVA incluido por botella

4.300,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130192

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

3.240,00 € IVA incluido por botella

2.700,00 € IVA excluido

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Ref.: 130321

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1985

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130398

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 2001 Magnum

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130399

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 86/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1994

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

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2 en stock

Ref.: 130400

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2001

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130401

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2003

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

Nuevo

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Ref.: 130402

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 1993

108,00 € IVA incluido por botella

90,00 € IVA excluido

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Ref.: 130421

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1989

138,00 € IVA incluido por botella

115,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130427

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1985

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

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Ref.: 130470

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

La Rose Figeac 2018

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

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Ref.: 130476

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2005

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

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2 en stock

Ref.: 130478

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2003

132,00 € IVA incluido por botella

110,00 € IVA excluido

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Ref.: 130488

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 2017

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

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3 en stock

Ref.: 130489

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1993

210,00 € IVA incluido por botella

175,00 € IVA excluido

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2 en stock

Ref.: 130490

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2003

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

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Ref.: 130528

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2001

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

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Ref.: 130529

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1985

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

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2 en stock

Ref.: 130530

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1986

252,00 € IVA incluido por botella

210,00 € IVA excluido

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Ref.: 130531

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie Decesse 1999

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

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Ref.: 130533

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 96+/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie Macquin 2005

132,00 € IVA incluido por botella

110,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988

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Ref.: 130535

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1988

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

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Ref.: 130586

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 2005

290,00 € IVA incluido por botella

241,67 € IVA excluido

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-5%

1 en stock

Ref.: 130591

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 1996 - PROMO -5% !

182,40 € IVA incluido por botella 192,00 € IVA incluido -5%

152,00 € IVA excluido

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Ref.: 130592

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2003

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130594

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2006

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

Nuevo

6 en stock

Ref.: 130610

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91+/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Chapelle de la Mission Haut Brion 2017

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130611

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Armailhac 2015

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

Nuevo

4 en stock

Ref.: 130612

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Les Pagodes de Cos 2015

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

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Ref.: 130613

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 2015

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

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Ref.: 130614

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Carruades de Lafite 2014

258,00 € IVA incluido por botella

215,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130621

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 2000 Magnum

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130623

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 2008 Magnum

588,00 € IVA incluido por botella

490,00 € IVA excluido

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Ref.: 130625

Color : Tinto

Volumen : 600cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1988 Impériale

1.056,00 € IVA incluido por botella

880,00 € IVA excluido

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-10%

1 en stock

Ref.: 130626

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1972 - PROMO -10% !

393,66 € IVA incluido por botella 437,40 € IVA incluido -10%

328,05 € IVA excluido

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Ref.: 130627

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91+/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1994

426,00 € IVA incluido por botella

355,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130628

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1994

492,00 € IVA incluido por botella

410,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130630

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1977

2.700,00 € IVA incluido por botella

2.250,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 130631

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2007

2.880,00 € IVA incluido por botella

2.400,00 € IVA excluido

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6 en stock

Ref.: 130635

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original – Vendido por 6

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2013

474,00 € IVA incluido por botella

395,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130637

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2002

2.940,00 € IVA incluido por botella

2.450,00 € IVA excluido

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 - PROMO -5% !

Nuevo

-5%

1 en stock

Ref.: 130642

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 100/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 - PROMO -5% !

649,80 € IVA incluido por botella 684,00 € IVA incluido -5%

541,50 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130644

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1998

624,00 € IVA incluido por botella

520,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130645

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1999

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130747

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2011

186,00 € IVA incluido por botella

155,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130748

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Robert Parker WA : 94/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 2016 Double Magnum

360,00 € IVA incluido por botella

300,00 € IVA excluido

Nuevo

3 en stock

Ref.: 130751

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Brown 2010

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130753

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1995

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

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Ref.: 130755

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94+/100

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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2010

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

Nuevo

4 en stock

Ref.: 130756

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Armailhac 2015

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 130773

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 84/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 2009

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido