¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (10)

5 en stock

Ref.: 109668

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

La Violette 1995

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 109671

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 85/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Lilian Ladouys 1995

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

12 en stock

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Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2000

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 109774

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 1988

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 109936

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Cap de Mourlin 1995

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

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Ref.: 109969

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Fonroque 1998

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 109872

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafon Rochet 1993

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 109973

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 84-86/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1996

222,00 € IVA incluido por botella

185,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 110008

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Canon La Gaffelière 1983

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

-5%

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Ref.: 110019

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1981 - PROMO -5% !

140,79 € IVA incluido por botella 148,20 € IVA incluido -5%

117,33 € IVA excluido

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Ref.: 110017

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1985

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

-10%

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Ref.: 110016

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1985 - PROMO -10% !

116,64 € IVA incluido por botella 129,60 € IVA incluido -10%

97,20 € IVA excluido

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Ref.: 110015

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 85/100

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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1981 Magnum

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

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Ref.: 110010

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Víctima de su éxito

Bordeaux | Saint Emilion

La Gaffelière 1981

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

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Ref.: 110216

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Balestard la Tonnelle 1959

270,00 € IVA incluido por botella

225,00 € IVA excluido

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Ref.: 110228

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Haut Médoc

Barreyres 1964

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

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Ref.: 110238

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1968

342,00 € IVA incluido por botella

285,00 € IVA excluido

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Ref.: 110237

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1968

342,00 € IVA incluido por botella

285,00 € IVA excluido

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Ref.: 110275

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Clos des Menuts 1991

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 110270

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1985

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

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Ref.: 110180

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1944

550,00 € IVA incluido por botella

458,33 € IVA excluido

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Ref.: 110208

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1957

390,00 € IVA incluido por botella

325,00 € IVA excluido

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Ref.: 110176

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Graves

La Garde 1942

390,00 € IVA incluido por botella

325,00 € IVA excluido

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Ref.: 110171

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pessac Léognan

Latour Martillac 1937

375,00 € IVA incluido por botella

312,50 € IVA excluido

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Ref.: 110242

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 1973

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

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Ref.: 110212

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Margaux

Montbrun 1959

270,00 € IVA incluido por botella

225,00 € IVA excluido

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Ref.: 110213

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 93/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1959

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

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Ref.: 110236

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1968

320,00 € IVA incluido por botella

266,67 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 110235

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1968

320,00 € IVA incluido por botella

266,67 € IVA excluido

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Ref.: 110269

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1985

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

-5%

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Ref.: 110418

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 1988 - PROMO -5% !

86,64 € IVA incluido por botella 91,20 € IVA incluido -5%

72,20 € IVA excluido

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Ref.: 110409

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1988

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 110484

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89+/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 2008

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 110491

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Margaux

Lascombes 2002

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 110497

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2008

57,60 € IVA incluido por botella

48,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 110571

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2019

318,00 € IVA incluido por botella

265,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 110778

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Bellevue Mondotte 2021

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 110775

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

La Pointe 2016

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 110769

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 2010

162,00 € IVA incluido por botella

135,00 € IVA excluido

-10%

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Ref.: 111078

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1975 - PROMO -10% !

116,64 € IVA incluido por botella 129,60 € IVA incluido -10%

97,20 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 111121

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pauillac

Lacoste Borie 1999

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 111122

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : estuche de madera original - Vendido por 12

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Tertre 2001

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 111146

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2009

138,00 € IVA incluido por botella

115,00 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 111152

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin 2009

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 111157

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2010

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 111161

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : estuche de madera original - Vendido por 12

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 2014

272,00 € IVA incluido por botella

226,67 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 111180

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 20/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2016

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 111181

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 97+/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Evangile 2015

234,00 € IVA incluido por botella

195,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 111182

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : caja de madera original - Vendido por 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2015

708,00 € IVA incluido por botella

590,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 111456

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

L'Arrosée 2006

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 111540

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2016

276,00 € IVA incluido por botella

230,00 € IVA excluido