Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009
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El Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009, nacido en suelos calcáreos, es un Pinot Noir de gran precisión. Notas de frutos rojos, trufa y especias suaves. Boca sedosa, taninos elegantes y final mineral. Perfecto hasta 2034 con platos contundentes.
Casa familiar fundada en 1880 y arraigada en el corazón de Borgoña, donde el respeto por el terruño guía cada paso desde hace cuatro generaciones.
- Terruño : Las viñas de Chambolle-Musigny, plantadas en suelos arcilloso-calcáreos, expresan una mineralidad calcárea y una elegancia poco común, sello de los Grands Crus de la Côte de Nuits.
- Vinificación : Vendimia manual, fermentación en pequeñas cubas abiertas y crianza en barricas de roble francés para lograr una expresión pura y precisa de la Pinot Noir.
A la vista: Color rubí intenso con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Aromas de cerezas negras y frambuesa fresca que evolucionan hacia notas de trufa y sotobosque, con un toque salino sustentado por una mineralidad calcárea.
En boca: Entrada aterciopelada, taninos finos y firmes, y una acidez viva que realza la pureza de la fruta, antes de un final largo y elegante marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Una anada generosa y equilibrada, en la que la madurez de la fruta se une a una frescura mineral característica de los grandes vinos de Chambolle-Musigny.
- Potencial de guarda : Puede conservarse hasta 25 años en condiciones óptimas (temperatura estable, humedad controlada y protegido de la luz).
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