Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables 2023
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Procedente de las Amoureuses, este Chambolle-Musigny 1er Cru 2023 de Robert Groffier es un Pinot Noir criado en barricas. Sus aromas de frambuesa, especias y flores preceden a un paladar fresco, sedoso y salino. Perfecto para una guarda de 10 años, sublima carnes rojas y quesos curados.
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde el legado borgoñón se transmite con exigencia y pasión.
- Terruño : Suelos arenosos y calcáreos de Chambolle-Musigny, cuna de vinos de una elegancia poco común, moldeados por un microclima único.
- Vinificación : Métodos tradicionales que combinan precisión y respeto por la fruta, para cuvées de una pureza mineral y una tensión sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables 2023
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos luminosos, de una textura a la vez densa y aérea, como un velo de seda sobre un fondo cretáceo.
En nariz – Aromas de frambuesa fresca y pétalos de rosa, seguidos de un toque de especias suaves y una punta salina, evocando la brisa de un terruño mineral.
En boca – Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad salina, taninos fundentes envueltos en una materia sedosa, y un final largo, donde se mezclan frutos rojos y notas florales.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se encuentran para ofrecer un vino de gran finura.
- Potencial de guarda : 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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