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Borgoña
| Chambolle Musigny 1er cru
Ponsot Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2006
129727
Tinto
75cl
92/100
89-91/100
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Este Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006, Pinot Noir de Chambolle-Musigny, procede de suelos calcáreos. Criado en barrica, combina frutos rojos, especias y mineralidad. En boca, su textura sedosa y su frescura salina cautivan. Ideal hasta 2025 con caza o quesos.
Domaine Ponsot
Enclavado en el corazón de Morey-Saint-Denis desde 1872, este dominio familiar encarna la exigencia borgoñona, combinando tradición y precisión en la elaboración de sus vinos de la Côte de Nuits.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de los grands crus y premiers crus de Borgoña, donde el Pinot Noir revela una mineralidad calcárea y una elegancia sedosa.
- Vinificación: Vendimia tardía, crianza en barricas de roble antiguas y respeto por la fruta para cuvées de tensión vibrante y larga guarda.
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- Vinificación: Vendimia tardía, crianza en barricas de roble antiguas y respeto por la fruta para cuvées de tensión vibrante y larga guarda.
Notas de cata del vino Domaine Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2006
A la vista: Capa rojo granate con reflejos teja, de una textura densa y luminosa, que ya traiciona una madurez armoniosa.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa crujiente, seguida de notas de sotobosque, regaliz y un toque salino de pedernal, evocando los suelos calcáreos de Chambolle.
En boca: Entrada sedosa, taninos finos pero presentes, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea que prolonga el final en una larga persistencia aromática.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2006
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y estructura se unen para vinos a la vez accesibles y dotados de un bello potencial de evolución.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2025, e incluso más allá, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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