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Deutz Amour de Deutz Brut 2014
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El Deutz Amour de Deutz Brut 2014, Blanc de Blancs de añada, extrae su mineralidad de los terruños de Avize y de Mesnil-sur-Oger. Nariz de flores blancas, cítricos y frutos amarillos asados, boca sedosa y tensa. Ideal con mariscos, para degustar antes de 2030.
Maison de Champagne fundada en 1838 en Aÿ, Deutz encarna un legado familiar donde precisión y elegancia se funden desde hace casi dos siglos.
- Terruño: Crus de excepción en la Côte des Blancs – Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger – donde los suelos calcáreos esculpen la mineralidad y la tensión de los vinos.
- Vinificación: Un enfoque meticuloso, que combina tradición e innovación, para revelar la pureza del Chardonnay en cuvées de una fineza poco común.
Notas de cata del vino Deutz Amour de Deutz Brut 2014
A la vista – Una vestidura dorada, reluciente, recorrida por un cordón de burbujas de una fineza sedosa, como un velo de luz sobre la copa.
En nariz – Primero efluvios de flores blancas y azahar, seguidos de un toque mantecoso y de cítricos confitados, antes de abrirse a notas más profundas de piña asada y concha de ostra, subrayadas por una sutil salinidad.
En boca – Una textura cremosa y vibrante, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, donde se despliegan aromas de frutos amarillos, tostado y especias suaves, para un final largo y elegante.
Servir entre 8 y 10°C en una flauta de champán para preservar su frescura y su complejidad.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Para saborear hasta 2030, o incluso más allá, siempre que se conserve al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 12 y 14°C.
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