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Deutz Amour de Deutz Brut 2014
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El Deutz Amour de Deutz Brut 2014, Blanc de Blancs de añada, extrae su mineralidad de los terruños de Avize y de Mesnil-sur-Oger. Nariz de flores blancas, cítricos y frutos amarillos asados, boca sedosa y tensa. Ideal con mariscos, para degustar antes de 2030.
Casa de Champagne fundada en 1838 en Aÿ, Deutz encarna un legado familiar en el que la precisión y la elegancia se entrelazan desde hace casi dos siglos.
– Terruño: Crus excepcionales de la Côte des Blancs – Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger –, donde los suelos de creta moldean la mineralidad y la tensión de los vinos.
– Vinificación: Un enfoque meticuloso que combina tradición e innovación para revelar la pureza del Chardonnay en cuvées de una finura poco común.
Notas de cata del vino Deutz Amour de Deutz Brut 2014
A la vista – Un color dorado y resplandeciente, surcado por un rosario de burbujas de finura sedosa, como un velo de luz sobre la copa.
En nariz – Primero, aromas de flores blancas y azahar, seguidos de un toque de mantequilla y cítricos confitados, antes de dar paso a notas más profundas de piña asada y concha de ostra, realzadas por una sutil salinidad.
En boca – Una textura cremosa y vibrante, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad de creta, con aromas de frutas amarillas, notas tostadas y especias dulces que se despliegan hacia un final largo y elegante.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa flauta de champagne para preservar su frescura y complejidad.
Anada 2014
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y concentración se complementan armoniosamente.
– Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030, o incluso más allá, siempre que se conserve protegido de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 12 y 14 °C.
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