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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
Descubra Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay, una cuvée excepcional procedente de una bodega familiar situada en Landreville, en la Côte des Bar. Asumida su dirección en 2019 por Clément Robert, esta bodega de 8 hectáreas cultivadas en biodinámica honra el legado de su bisabuelo Léon al realzar un terruño único de suelos limosos, arcillosos y calcáreos.
Este champagne Blanc de Blancs Brut Nature destaca por la ausencia total de dosificación (0 g/l), que le confiere una expresión pura y natural. Elaborado íntegramente con Chardonnay de la histórica parcela « La Grande Côte », se vinifica durante 10 meses en barricas y se afina 17 meses sobre lías, lo que revela una textura rica y compleja.
A la vista, su color dorado pálido brilla con finas burbujas. En nariz, los aromas de flores blancas, manzana verde y limón se entrelazan con una mineralidad calcárea. En boca, revela una entrada viva, una frescura elegante y un final sutilmente amargo que evoca los cítricos y la piedra húmeda. Ideal como aperitivo o con marisco, este champagne encarna la autenticidad y la elegancia del saber hacer artesanal de Domaine Léon y es perfecto para los amantes de las cuvées naturales de parcela.
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