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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
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Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay
Entdecken Sie das Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay, eine außergewöhnliche Cuvée aus einem Familiendomaine in Landreville in der Côte des Bar. Das 2019 von Clément Robert übernommene Domaine umfasst 8 Hektar, wird in Biodynamie bewirtschaftet und ehrt das Erbe seines Urgroßvaters Léon, indem es ein einzigartiges Terroir aus lehmig-tonig-kalkhaltigem Boden zur Geltung bringt.
Dieser Champagne Blanc de Blancs Brut Nature zeichnet sich durch seinen völligen Verzicht auf Dosage (0 g/l) aus und bietet einen reinen und natürlichen Ausdruck. Er wird zu 100 % aus Chardonnay der historischen Parzelle „La Grande Côte" vinifiziert, 10 Monate in Barriques ausgebaut und 17 Monate auf der Hefe verfeinert, wodurch eine reiche und komplexe Textur entsteht.
Im Glas leuchtet seine blassgelbe Robe von feinen Blasen. In der Nase verflechten sich Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrone mit einer kreideartigen Mineralität. Am Gaumen offenbart er einen lebhaften Auftakt, eine elegante Frische und einen subtil bitteren Abgang, der an Zitrusfrüchte und feuchten Stein erinnert. Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten gleichermaßen empfehlenswert, verkörpert dieser Champagne die Authentizität und Eleganz des handwerklichen Könnens des Domaine Léon – ein Genuss für Liebhaber natürlicher Lagenweincuvées.
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