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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Emmanuel Rouget Vosne Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017
129201
Tinto
75cl
93-96/100
92-95/100
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El Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2017 del Domaine Emmanuel Rouget nace en las laderas calcáreas de la Côte de Nuits. Este Pinot Noir, con notas de cereza y especias, ofrece una textura aterciopelada y una mineralidad tensa. Perfecto hasta 2030 con pato o trufas.
Domaine Emmanuel Rouget
Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, esta bodega familiar perpetúa la exigencia de su mentor, Henri Jayer, en los terruños más prestigiosos de Borgoña.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para una estructura precisa y una pureza aromática preservada.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017
A la vista: Capa granate profunda con reflejos rubí, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta fresca, regaliz suave y sotobosque, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos sedosos, acidez tensa y final largo marcado por notas de trufa y pedernal.
Temperatura de servicio: 14-16 °C – Copa de Borgoña para revelar su complejidad.
Añada 2017
Una añada equilibrada, donde la frescura y la madurez de las uvas ofrecen una expresión armoniosa del terruño de Cros Parantoux.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, esta bodega familiar perpetúa la exigencia de su mentor, Henri Jayer, en los terruños más prestigiosos de Borgoña.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para una estructura precisa y una pureza aromática preservada.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2017
A la vista: Capa granate profunda con reflejos rubí, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta fresca, regaliz suave y sotobosque, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos sedosos, acidez tensa y final largo marcado por notas de trufa y pedernal.
Temperatura de servicio: 14-16 °C – Copa de Borgoña para revelar su complejidad.
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Una añada equilibrada, donde la frescura y la madurez de las uvas ofrecen una expresión armoniosa del terruño de Cros Parantoux.
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