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Borgoña
| Puligny Montrachet 1er cru
François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2023
126593
Blanco
75cl
89-92/100
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El Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 del Domaine François Carillon, Chardonnay sobre suelo arcillo-calcáreo, combina mineralidad y finura. Criado en barricas (22 % nuevas), revela notas de limón y pera. La boca, sedosa y precisa, seduce por su frescura. Para disfrutar a partir de 2028.
Domaine François Carillon
Asentado en el corazón de Puligny-Montrachet, este dominio familiar perpetúa un legado vitícola donde la precisión y el respeto al terruño guían cada añada.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays – una mineralidad calcárea que se expresa con elegancia.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una proporción medida de madera nueva, para una tensión entre pureza frutal y estructura sedosa.
Asentado en el corazón de Puligny-Montrachet, este dominio familiar perpetúa un legado vitícola donde la precisión y el respeto al terruño guían cada añada.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnays – una mineralidad calcárea que se expresa con elegancia.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una proporción medida de madera nueva, para una tensión entre pureza frutal y estructura sedosa.
Notas de cata del vino Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura untuosa.
En nariz: Aromas de lima fresca, pera Williams madura, melocotón blanco y acacia, realzados por un toque salino y una discreta esencia mineral.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y sedoso, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura untuosa.
En nariz: Aromas de lima fresca, pera Williams madura, melocotón blanco y acacia, realzados por un toque salino y una discreta esencia mineral.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y sedoso, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2034 en condiciones óptimas (temperatura estable, protegido de la luz).
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2034 en condiciones óptimas (temperatura estable, protegido de la luz).
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