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Borgoña
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020
129120
Blanco
75cl
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Este Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020 de Domaine Ramonet, un chardonnay criado en barricas, seduce por sus notas florales y cítricas y su mineralidad calcárea. En boca combina sedosidad y frescura, con un final salino. Perfecto hasta 2030 con mariscos o aves en salsa.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Heredera de un saber hacer familiar que se remonta a la década de 1920, esta bodega, situada en el corazón de Puligny-Montrachet, encarna la excelencia de los grandes blancos de Borgoña.
- Terruño : Suelos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Champs-Canet revelan una mineralidad calcárea y una elegancia poco comunes.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del chardonnay, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020
- A la vista : Color dorado pálido, de limpidez sedosa, que refleja la precisión del terruño y el brillo de un gran blanco de Borgoña.
- En nariz : Aromas de flores blancas y cítricos confitados se entrelazan con notas de sílex, mientras que un toque de compota de manzana madura aporta una profundidad discreta pero persistente.
- En boca : Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina que se prolonga en un final largo y equilibrado, donde se unen frescura y complejidad.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para desplegar toda su gama aromática.
Anada 2020
Una anada marcada por una maduración temprana y una concentración notable, que ofrece vinos de tensión mineral y pureza excepcionales para la denominación.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 10 años en bodega, en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada), para revelar toda su complejidad.
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Heredera de un saber hacer familiar que se remonta a la década de 1920, esta bodega, situada en el corazón de Puligny-Montrachet, encarna la excelencia de los grandes blancos de Borgoña.
- Terruño : Suelos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Champs-Canet revelan una mineralidad calcárea y una elegancia poco comunes.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del chardonnay, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020
- A la vista : Color dorado pálido, de limpidez sedosa, que refleja la precisión del terruño y el brillo de un gran blanco de Borgoña.
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Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para desplegar toda su gama aromática.
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Una anada marcada por una maduración temprana y una concentración notable, que ofrece vinos de tensión mineral y pureza excepcionales para la denominación.
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