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Borgoña
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
112684
Blanco
75cl
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Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018, procedente de los suelos arcillo-calcáreos de Puligny. Este blanco criado en barricas ofrece cítricos, flores blancas y una mineralidad yesosa. Boca sedosa, frescura viva y final salino. Perfecto con crustáceos o aves de corral, para degustar antes de 2030.
Domaine Ramonet
Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos, típicos de la Côte de Beaune, que confieren a los vinos una mineralidad yesosa y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque preciso, que combina tradición y modernidad, para revelar la pureza del Chardonnay y la tensión característica de los grandes crus.
Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña desde hace casi un siglo.
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- Vinificación: Un enfoque preciso, que combina tradición y modernidad, para revelar la pureza del Chardonnay y la tensión característica de los grandes crus.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
A la vista: Una capa dorada, luminosa y de textura sedosa, anunciando un vino de gran precisión.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos frescos se entrelazan con notas de pedernal y un toque salino, antes de dar paso a una profundidad mineral y un punto de avellana tostada.
En boca: Un ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cristalina y una mineralidad yesosa, que se extiende en un final largo y salino, revelando toda la pureza del terruño.
Servir entre 12 y 14°C, en una copa de vino blanco de Borgoña para exaltar sus matices.
Añada 2018
Una añada marcada por una madurez óptima y una bella concentración, que ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y riqueza.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, alejado de la luz).
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