Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay Courbes Raies 2022
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Nacido en el terruño Courbes Raies de Pupillin, el Cellier Saint Benoît Chardonnay 2022 expresa la mineralidad calcárea del Jura. Criado sobre lías finas, ofrece frutas blancas y un final salino sostenido por una acidez marcada. Perfecto con mariscos; puede guardarse de 2 a 3 años.
Bodega familiar arraigada en Pupillin, Cellier Saint Benoît perpetúa una tradición vitivinícola del Jura desde hace cuatro generaciones.
- Terruño: procede del paraje Courbes Raies, en el corazón de la denominación Arbois-Pupillin, donde los suelos dan forma a vinos de gran precisión.
- Vinificación: métodos poco intervencionistas para revelar la pureza del Chardonnay, con crianza sobre lías finas.
Notas de cata del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay Courbes Raies 2022
A la vista: color claro y luminoso que refleja la frescura de la variedad.
En nariz: los aromas de frutas blancas se entrelazan con un ligero toque salino que evoca las brisas del Jura, sobre un discreto fondo mineral.
En boca: textura amplia, sostenida por una acidez viva y un final salino persistente, donde se unen pureza y elegancia.
Servir a una temperatura adecuada para vinos blancos, en una copa de vino blanco.
Anada 2022
Una anada marcada por el equilibrio, en la que la frescura del Chardonnay se expresa con gran precisión.
- Potencial de guarda: disfrutar en los próximos años, tras conservarlo en condiciones óptimas.
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