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Leclerc Briant Réserve Extra Brut
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Leclerc Briant Réserve Extra Brut, elaborado mediante biodinámica en los suelos calcáreos de Champagne, une Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Criado sobre lías, revela notas de melocotón y limón confitado, una textura sedosa y una acidez marcada. Degústelo con ostras o bogavante.
Casa de Champagne arraigada en Épernay desde 1872, Leclerc Briant encarna la unión de una herencia artesanal y una viticultura pionera en biodinámica.
- Terruño: suelos calcáreos de la Vallée de la Marne y la Côte des Blancs, donde el clima continental y los matices oceánicos dan forma a uvas de gran pureza.
- Vinificación: ensamblajes precisos, crianza prolongada sobre lías y dosaje Extra Brut para revelar la energía mineral y la tensión de los crus.
Notas de cata del vino Leclerc Briant Réserve Extra Brut
A la vista – Color amarillo pálido con reflejos plateados, recorrido por una espuma fina y persistente, como una espuma de creta líquida.
En nariz – Un bouquet etéreo en el que se entrelazan el melocotón blanco jugoso, la grosella ácida, un toque de hierba luisa y esa huella salina de los grandes terruños calcáreos, realzado por un matiz de mentol fresco.
En boca – Textura sedosa y cretácea, sostenida por una acidez vibrante que despliega sabores de frambuesa fresca, nectarina madura y limón confitado, antes de un final largo, que invita a salivar y es ligeramente especiado.
Sírvalo a 10 °C en una copa de flauta alta para preservar su tensión y sus aromas.
Anada 2019
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura mineral, en la que la biodinámica ha acentuado la precisión de las variedades de uva.
- Potencial de guarda: de 5 a 8 años en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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