Leclerc Briant

Historia del Champagne Leclerc-Briant

El Champagne Leclerc-Briant vio la luz en 1872, fundado por Lucien Leclerc en Cumières. Desde sus inicios, este dominio champenois se distinguió por su búsqueda de la excelencia y el respeto por el terruño. En 1955, Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y su esposa Jacqueline Briant, transformaron la explotación familiar en una casa de negociantes, dando nacimiento a la célebre Maison Leclerc Briant, hoy establecida en Épernay. Visionario y preocupado por preservar el medioambiente, Bertrand Leclerc fue uno de los primeros en introducir prácticas biológicas en los años 1960. 

La transición hacia la biodinámica se produjo en los años 1980 bajo el impulso de Pascal Leclerc, hijo de Bertrand. Su enfoque innovador permitió situar a Leclerc-Briant en la cima de la producción de champagnes ecológicos, siendo un pionero en la región. En 2012, la casa fue adquirida por una pareja de estadounidenses, Mark Nunnelly y Denise Dupré, enamorados del arte de vivir francés, quienes infundieron una nueva energía al dominio. Confiaron la gestión a Frédéric Zeimett, un champenois de origen, garantizando así que el legado y los valores de la casa se preservaran y se llevaran al más alto nivel.

Terruños y Viñas del Champagne Leclerc-Briant

Los terruños ocupan un lugar central en la elaboración de los champagnes Leclerc-Briant. El dominio cultiva hoy 14 hectáreas de viñas, de las cuales una mayoría está clasificada como Grand Cru y Premier Cru, en pueblos de renombre como Mailly, Le Mesnil-sur-Oger, Hautvillers y Cumières. Este excepcional patrimonio se complementa con compras de uvas a viticultores certificados en ecológico y biodinámica, seleccionados con esmero por su adhesión a los mismos valores.

El viñedo Leclerc-Briant es un modelo de viticultura respetuosa, con una certificación ecológica obtenida desde 2004 y una certificación biodinámica en 2008. Estas prácticas, dictadas por un profundo respeto por la naturaleza, permiten a cada parcela revelar plenamente su potencial. Los cepajes utilizados por la casa incluyen el Pinot Noir (53 %), el Pinot Meunier (47 %) y el Chardonnay (100 % para los cepajes blancos), y cada parcela se trabaja con minuciosidad para expresar la singularidad de su terruño.

Vinificaciones del Champagne Leclerc-Briant

La filosofía de la vinificación en Leclerc-Briant se basa en un enfoque no intervencionista. Bajo la dirección de Hervé Jestin, enólogo reconocido por su experiencia en biodinámica, la casa elabora sus champagnes con el mayor respeto por la naturaleza. Cada etapa, desde el prensado hasta el degüelle, se realiza de manera suave y natural, permitiendo que los vinos se desarrollen sin ninguna corrección artificial.

Las fermentaciones se realizan de forma espontánea, a menudo en una combinación de depósitos de acero inoxidable, barricas de roble e incluso huevos de terracota, favoreciendo una expresión pura y viva del vino. La crianza de los vinos dura más de nueve meses, seguida de un largo período de envejecimiento en las profundas bodegas de la casa, a 35 metros bajo tierra. Estas condiciones ideales garantizan una maduración óptima, dando lugar a champagnes de gran verticalidad y de una pureza excepcional.

Otro aspecto clave del estilo Leclerc-Briant es el bajo dosaje de los vinos, a menudo en extra-brut, lo que permite a las cuvées expresar su terruño sin artificios. Estos champagnes seducen a los amateurs por su tensión, su finura y su carácter único.

Las cuvées del Champagne Leclerc-Briant

La casa Leclerc-Briant ofrece una gama de champagnes de gran diversidad, dividida en tres categorías: los Clásicos, las Selecciones Parcelarias y las Especialidades. Cada cuvée refleja a la vez el terruño y el año de la cosecha, con un estilo elegante y una energía singular.

Los Clásicos

Réserve Brut, Rosé Extra Brut, Millésime Extra Brut, Rosé de Saignée Extra Brut, Blanc de Blancs, Cuvée Divine Extra Brut en Solera, Cuvée Divine Demi-Sec en Solera

Las Selecciones Parcelarias

Les Monts Ferrés, Les Basses Prières, Le Clos des Trois Clochers

Las Especialidades

150ème Anniversaire, Blanc de Meuniers, Grand Blanc, Cuvée Abyss, Cuvée Abyss Rosé 

Entre estas cuvées, la Cuvée Abyss es particularmente emblemática. Este champagne es sumergido durante 12 meses en el fondo del mar, frente a la isla de Ouessant, una técnica que confiere al vino una dimensión única, a la vez salina y profundamente enérgica.

Entre los millésimes que no hay que perderse en Champagne, he aquí algunas añadas particularmente interesantes para los amateurs y coleccionistas: 2018, 2017, 2016, 2015, 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2004…

La Champagne es una región rica en dominios de prestigio. He aquí algunas otras casas imprescindibles que explorar para los apasionados de los champagnes, tanto de grandes casas como de viticultores independientes: Roederer, Bollinger, Jacques Selosse, Billecart-Salmon, Pierre Paillard…

El Champagne Leclerc-Briant es mucho más que una simple casa de Champagne. Es un dominio comprometido, pionero de la biodinámica, que encarna a la vez tradición e innovación. Sus cuvées reflejan la autenticidad de su terruño y el dominio de un saber hacer respetuoso con la naturaleza. Ya sea que busque un champagne para una ocasión especial o para una degustación gastronómica, Leclerc-Briant ofrece una experiencia única, marcada por la elegancia, la complejidad y una singularidad poco común.