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El Mouton Rothschild 1988, grandes vinos de Pauillac, procede de graves del Médoc. Esta anada (75% Cabernet Sauvignon) ofrece aromas de cedro y frutos negros tras 18 meses en roble. Estructurado y mineral, acompaña carnes rojas y caza hasta 2032.
Château Mouton Rothschild
Enclavada en el corazón de Pauillac, esta legendaria bodega encarna la excelencia de los vinos de Burdeos desde generaciones.
- Terroir : Graves profundas del Médoc, donde los suelos pedregosos y el clima oceánico dan forma a vinos de una estructura y una mineralidad incomparables.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado 18 meses en barricas de roble francés para una elegancia clásica y una larga guarda.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
- A la vista : Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una profundidad cretácea.
- En nariz : Un bouquet en el que se mezclan, en primer lugar, notas de cedro fresco y tabaco rubio, seguidas de aromas más profundos de grosella negra confitada, grafito y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
- En boca : Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad pedregosa, mientras que los taninos, aún presentes pero integrados, envuelven un final largo y ligeramente especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Anada 1988
Una anada marcada por una madurez lenta y un equilibrio clásico, donde la frescura del clima ha preservado una tensión notable.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2000 y 2032, consérvese en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz para preservar su sutileza.
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Enclavada en el corazón de Pauillac, esta legendaria bodega encarna la excelencia de los vinos de Burdeos desde generaciones.
- Terroir : Graves profundas del Médoc, donde los suelos pedregosos y el clima oceánico dan forma a vinos de una estructura y una mineralidad incomparables.
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