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El Mouton Rothschild 1988, gran vino de Pauillac, procede de las gravas del Médoc. Esta añada (75% Cabernet Sauvignon) ofrece aromas de cedro y frutos negros tras 18 meses en roble. Estructurado y mineral, acompaña carnes rojas y caza hasta 2032.
Château Mouton Rothschild
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia de los vinos de Burdeos desde hace generaciones.
- Terruño : Gravas profundas del Médoc, donde los suelos de grava y el clima oceánico dan forma a vinos de una estructura y una mineralidad incomparables.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado 18 meses en barricas de roble francés para lograr una elegancia clásica y una larga guarda.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
- A la vista : Una vestimenta rojo granate con reflejos atejados, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una profundidad cretácea.
- En nariz : Un bouquet en el que se entrelazan, en primer lugar, notas de cedro fresco y tabaco rubio, seguidas de aromas más profundos de grosella negra confitada, grafito y un toque salino que evoca los sotobosques húmedos.
- En boca : Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad pedregosa, mientras que los taninos, aún presentes pero integrados, envuelven un final largo y ligeramente especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por una madurez lenta y un equilibrio clásico, donde la frescura del clima ha preservado una tensión notable.
- Potencial de guarda : En su apogeo entre 2000 y 2032, se recomienda conservarlo en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz para preservar su sutileza.
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Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia de los vinos de Burdeos desde hace generaciones.
- Terruño : Gravas profundas del Médoc, donde los suelos de grava y el clima oceánico dan forma a vinos de una estructura y una mineralidad incomparables.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado 18 meses en barricas de roble francés para lograr una elegancia clásica y una larga guarda.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
- A la vista : Una vestimenta rojo granate con reflejos atejados, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una profundidad cretácea.
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Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
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