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El Château Mouton Rothschild 2001, joya de Pauillac, procede de las gravas del Médoc. Este vino, dominado por el Cabernet Sauvignon (86 %), revela notas de grosella negra, ahumado y cuero, con una boca fresca y taninos sedosos. Perfecto hasta 2030, acompaña cordero o trufas.
Château Mouton Rothschild
Propiedad emblemática de Pauillac, esta finca familiar encarna desde 1853 la excelencia de los grandes vinos de Burdeos, combinando tradición vitícola y audacia artística.
- Terruño : 82 hectáreas de gravas pedregosas sobre subsuelo arcillo-graveloso, típicas del Médoc, que confieren a los vinos una mineralidad y una estructura inimitables.
- Vinificación : Ensamblaje preciso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado con rigor para revelar la elegancia y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2001
- A la vista : Una capa de color granate rojo con brillantes reflejos, densa y sedosa, que revela una madurez perfecta y una sutil concentración.
- En nariz : En un primer momento vivo, con notas de arándano y grosella negra fresca, el bouquet se despliega con matices ahumados, de cuero envejecido y un toque salino, como un recuerdo de las gravas del terruño.
- En boca : Una textura aterciopelada, sustentada por una acidez precisa y taninos envueltos, libera una riqueza aromática en la que se mezclan frutas negras, especias suaves y una mineralidad calcárea, para un final largo y refinado.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para realzar su complejidad.
Añada 2001
Una añada marcada por contrastes climáticos, donde la frescura estival ha preservado una bella tensión, ofreciendo un vino de elegancia poco común y gran precisión.
- Potencial de guarda : Conservar entre 15 y 20 años en bodega a temperatura estable (12-14 °C) e higrometría controlada, para permitir que el vino alcance su plena madurez.
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Propiedad emblemática de Pauillac, esta finca familiar encarna desde 1853 la excelencia de los grandes vinos de Burdeos, combinando tradición vitícola y audacia artística.
- Terruño : 82 hectáreas de gravas pedregosas sobre subsuelo arcillo-graveloso, típicas del Médoc, que confieren a los vinos una mineralidad y una estructura inimitables.
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