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Ruppert Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22
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Ruppert-Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22, champagne de reserva perpetua (2011-2022) procedente de las margas kimmeridgienses del Aube. Chardonnay y Pinot Noir criados en barricas sin azufre, con notas cítricas y especiadas. Boca viva y mineral, ideal con pescados grasos o como aperitivo. Guarda: de 3 a 5 años.
Una bodega familiar arraigada en las margas kimmeridgienses de la Côte des Bar, donde la biodinámica da forma a champagnes de una pureza poco común.
- Terruño: Suelos cretáceos y margosos del Aube, cuna de una mineralidad vibrante y una expresión frutal precisa.
- Vinificación: Reserva perpetua, crianza en barricas de roble y ausencia de azufre añadido para obtener vinos vivos, tensos y sin artificios.
Notas de cata del vino Ruppert-Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22
A la vista – Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, atravesado por un rosario de burbujas finas y persistentes.
En nariz – Aromas de pomelo rosa, flor de espino blanco y avellana tostada, realzados por un toque salino y un punto de especias dulces, como una ráfaga de viento sobre las laderas calcáreas.
En boca – Entrada viva y precisa, sostenida por una tensión mineral que se prolonga en un final cretáceo, donde se entrelazan la frescura de la fruta y la profundidad de las grandes barricas, con una persistencia elegante que invita a salivar.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de flauta alta o en una copa de vino blanco para preservar su pureza aromática.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez generosa, equilibrada por la frescura de las noches estivales, que confiere a esta cuvée una estructura armoniosa y una energía vibrante.
- Potencial de guarda: De 8 a 10 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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