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Bourgogne
| Nuits Saint Georges
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
127267
Rouge
75cl
85-87/100
16/20
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Le Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018, Pinot Noir bio issu de vignes de 1954, est élevé 18 mois en fûts de chêne. Ce vin de la Côte de Nuits séduit par ses tanins soyeux, sa minéralité et ses notes fruitées. Parfait jusqu’en 2036, il accompagne gibiers et fromages.
Domaine Thibault Liger-Belair
Niché au cœur de Nuits-Saint-Georges, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis 1720, alliant tradition bourguignonne et exigence contemporaine.
- Terroir : 8 hectares de vignes en agriculture biologique, ancrés dans les sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir révèle toute sa minéralité.
- Vinification : Fermentations douces, élevages précis en fûts de chêne – une quête d’élégance et de pureté, sans artifice.
Niché au cœur de Nuits-Saint-Georges, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis 1720, alliant tradition bourguignonne et exigence contemporaine.
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- Vinification : Fermentations douces, élevages précis en fûts de chêne – une quête d’élégance et de pureté, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2018
– À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
– Au nez : un bouquet où se mêlent la cerise noire fraîche, la violette délicate, des notes de sous-bois humide et une touche saline de pierre à fusil.
– En bouche : une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se devinent des épices douces.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en libérer les arômes.
Millésime 2018
Un millésime généreux, marqué par un été chaud et ensoleillé, où la maturité des raisins s’équilibre avec une fraîcheur minérale caractéristique des grands Nuits-Saint-Georges.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2036, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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