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92 - 92

Antoine Jobard

Les vins du domaine Antoine Jobard

Le domaine Antoine Jobard se situe à Meursault, au cœur de la mythique Cote de Beaune, en Bourgogne. Cette propriété familiale s’étend sur 6,5 ha, et elle est issue d’un partage en 1971 du domaine Pierre Jobard entre ses 2 fils (Charles et François). Puis en 2007, le fils de François (Antoine) a succédé à son père, avec qui il travaillait cependant depuis de nombreuses années. Les méthodes ont été modernisées, mais les priorités demeurent inchangées, en vue de produire de grands vins de Bourgogne blancs de garde, issus d’une parfaite qualité de raisin, et qui sont de véritables reflets sincères du terroir de Meursault. Par un travail des sols, les vignes sont cultivées sans désherbants ni produits chimiques. On retrouvera de nombreux terroirs de renom dans la gamme des vins de Meursault proposés par le domaine Antoine Jobard : Meursault Blagny, Meursault En la Barre, Meursault Les Tillets,  Meursault 1er cru Les Charmes, Meursault 1er cru Poruzots et Meursault 1er cru Genevrières. L’ensemble des vins Antoine Jobard plaide pour une restitution fidèle, élégante et racée des différents terroirs de Meursault. L’élevage des vins se fait en 2 temps : d’abord 12 mois en fûts sur lies avec un faible pourcentage de bois neuf (15%), afin de ne surtout pas masquer les vins ; puis ensuite durant 6 à 7 mois, en cuve. Les vins sont remarquables de précision, dans un style complexe et ciselé, d’un classicisme indémodable. Bien entendu, les Meursault blancs ont un potentiel d'évolution important, et ne perdent pas en fraîcheur. Si certains millésimes nécessitent un peu de temps pour s'ouvrir pleinement, on ne peut passer à côté de ces expressions très racées de Chardonnay hautement qualitatif. En La Barre peut paraître tendu est austère dans sa jeunesse, mais doté d’une impressionnante matière. Le Meursault 1er cru Poruzots est un vin dense et puissant, racé, impérativement à laisser vieillir 5 à 10 ans, afin de pouvoir mieux profiter de sa complexité. Le Meursault 1er cru les Charmes est un vin volumineux, intense, équilibré par un fruit pulpeux. Il est lui aussi de garde. Enfin, le Meursault 1er cru Genevrières représente l’archétype du grand Meursault, très fin, racé, à la persistance interminable. Il fait partie des meilleurs vins de l’appellation et représente une valeur sûre pour les amateurs de grands Bourgogne blancs. Attention à ne pas le consommer trop jeune (7 à 12 ans et plus de garde). Le domaine Antoine Jobard ne produit que 30 000 bt par an, et la demande internationale est très forte, ce qui poussera les amateurs a se procurer les précieux Meursault Antoine Jobard.  

Découvrez d'autres domaines de Bourgogne comme Anne et François Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux millésimes et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine Antoine Jobard. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !

La photo montre une bouteille de l'appellation Meursault du domaine Antoine Jobard en Bourgogne.

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