Bret Brothers - La Soufrandiere

Les vins du domaine Bret Brothers - La Soufrandière

Le domaine de La Soufrandière est situé à Vinzelles, dans le Mâconnais, au Sud de la Bourgogne, et il a été acquis en 1947 par le grand-père des célèbres frères Bret, qui était à l’époque professeur de médecine. Depuis le millésime 2000, le domaine de la Soufrandière est dirigé par les 2 frères Bret (Jean-Guillaume et Jean-Philippe) et jusqu’en 2016, il était composé de 4 ha de Pouilly Vinzelles Climat Les Quarts, 0,5 ha de Pouilly Vinzelles Climat Les Longeays et de 1 ha de Mâcon Vinzelles Le Clos de Grand-Père. Les vignes sont âgées de 35 à 80 ans. Depuis 2016, le domaine de la Soufrandière des frères Bret s’est agrandi et dispose désormais de 5 ha de vignes supplémentaires, déjà certifiées en bio, ce qui a facilité l’intégration au domaine de la Soufrandière, qui était déjà en biodynamie certifiée depuis 2006. Sont donc venus s’ajouter le Saint Véran La Bonnode (3,5 ha), le Pouilly Fuissé Les Chatenays (0,7 ha) sur Vergisson, le Pouilly-Fuissé Les Vigneraies (0,50 ha) sur le flanc de la Roche de Solutré, et une petite parcelle d’Aligoté (0,3 ha). A noter et repérer, les étiquettes des cuvées dont les teneurs en soufre sont faibles sont ornées de la mention "Zen". Dans la gamme, le Macon-Vinzelles Clos du Grand Père est un vin puissant et droit qui s’accorde magnifiquement à table. Le St Véran climat La Bonnode est sur les agrumes et salin, avec un niveau élevé de maturité et de concentration. De garde, pour au moins 5 ans. Les 2 Soufrandière Pouilly Vinzelles Les Quarts et Les Quarts cuvée millerandée sont d’un niveau remarquable, plein d’énergie, mûrs et très longs. Parmi les meilleurs du secteur. Parallèlement, une structure de négoce Bret Brothers Haute Couture a vu le jour en 2001, qui propose une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Bret Brothers achète les raisins sur pied, et en assure la vendange comme la vinification, avec ses propres équipes. Au total, ce sont plus de 15 cuvées qui se trouvent ainsi commercialisées chaque année et l’on peut citer par exemple le Mâcon climat Les Crays, aux fines notes de craie, dense et cossu, idéal à table. Le Macon climat La Roche dont l'expression minérale est superbement restituée, avec un niveau de maturité élevé. Il est conseillé de l’attendre au moins 4 à 5 ans, afin qu’il s’équilibre et développe harmonieusement tout son volume. Un domaine phare, à conseiller dans le Sud de la Bourgogne. 

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