Rapet

Le domaine Rapet possède un beau patrimoine de vignes de 21,75 Ha, dont 12 Ha de Bourgogne rouge et 9,25 Ha de Bourgogne blanc. La gamme des vins produits par le domaine Rapet est assez large et bien représentative des terroirs en exploitation. Vincent Rapet y produit des vins d’un style moderne dont en 5 Premiers crus en AOC Pernand Vergelesses (Clos du Village, En Caradeux, Sous Frétille, Ile de Vergelesses, Les Vergelesses), et 3 Villages (Pernand les Combottes, Devant les Cloux et Belles Filles). Un Savigny les Beaune 1^er Cru Aux Fourneaux et 4 Beaune 1^ers Crus (Bressandes, Cent Vignes, Clos du Roi, Grèves). Viennent ensuite compléter cette gamme, un Aloxe Corton village et enfin, les 3 Grands Crus qui trônent au sommet de la gamme Rapet : le superbe Corton Charlemagne Grand Cru en blanc, et en rouge : le Corton Pougets Grand cru, et le Corton Grand Cru. Les prix des vins de la gamme demeurent encore raisonnables compte tenu de la grande qualité des vins du domaine Rapet. Pour faire de bons vins, il faut de beaux raisins, et on peut dire que Vincent Rapet met tout en œuvre en ce sens, comme par exemple la lutte raisonnée, pour réduire au possible les traitements phytosanitaires (le domaine Rapet est certifié Haute Valeur Environnementale) ; les travaux à la vigne comme l'ébourgeonnage, le palissage, et l'effeuillage du rang sont effectués avec minutie afin que les grappes profitent au mieux des rayons de soleil. Vincent Rapet ne recherche pas à obtenir de la quantité mais plutôt de la qualité, et ses blancs sont élevés en fûts de 350 litres, afin que les échanges en oxygène soient limités, et que les vins puissent encore mieux conserver leur minéralité. Le Corton Charlemagne Grand Cru du domaine Rapet possède le caractère évident de son terroir : le silex, dû à sa situation sur la roche. De belle robe à reflet or, ce vin est ample, capiteux et corsé, mais très pur et précis avec un fruité très harmonieux. La finale s’étire en une allonge délicate, fraîche et saline, et ce vin procure un véritable plaisir gustatif. La plénitude d’un tel grand vin est atteinte après 7 à 10 ans, pour mieux révéler ses richesses aromatiques de miel et d'amandes grillées, accompagnées d’intenses et exquises touches minérales.Le Corton Pougets Grand Cru de Rapet s'affiche pourpre soutenu. Ample, son bouquet s'exprime sur des accents fruités de myrtille, groseille, kirsch, et fleuris, comme la violette. Ensuite, le vin évolue vers des notes de sous-bois, d’épices douces et de réglisse. Solide et opulent en bouche, le Corton Pougets est puissant et corsé, structuré, volontiers démonstratif, avec un corps assez gras, mais ferme. Il nécessite une garde de 5 à 9 ans, afin de mieux s’épanouir. La large gamme des vins du domaine Rapet Père et fils est particulièrement adaptée pour les amateurs en recherche de vins francs au rapport qualité prix indéniable.

Découvrez d'autres domaines de Bourgogne comme Anne Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux millésimes et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine Rapet. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !