Eric Morgat

Eric Morgat a pu planter et se constituer son propre vignoble de 6 Ha de Chenin, en sélectionnant ce qu’il considérait être les meilleurs terroirs sur les coteaux volcaniques et schisteux qui surplombent la Loire, tout en défrichant et replantant des parcelles de Savennières qui étaient à l’abandon. Après différents petits réglages depuis 2004, les vins produits sont secs (vendangés sans botrytis), et vinifiés durant environ 20 mois en fûts puis en cuve. Les vins sont dotés d'une énergie et d'une intensité peu commune. Le domaine Morgat produit 3 cuvées différentes en AOC Savennières : la Cuvée « LITUS » : provient d’une parcelle d’un hectare, située sur les hauts d’un coteau volcanique qui surplombe le Layon. L’exposition Sud de la parcelle et le sol de spilite très caillouteux et chaud, constitué de roche volcanique, favorisent une haute maturité du chenin et une magnifique et franche expression saline dans le vin. Le nez présente des arômes de pêche blanche, de pomme, et mirabelle, ainsi que de fruit de la passion, assortis de notes florales comme l’acacia et la verveine. En bouche, le vin est riche mais dominé par la fraîcheur des agrumes (citron vert, kumquat) et de fines saveurs mentholées, débouchant sur une finale tendue et saline, marquée par la précision des arômes. Il s’agit bien d’un vin de gastronomie, doté d’un réel potentiel de garde d’environ 8 à 10 ans. La cuvée « FIDES » de Morgat est un grand vin dense et complexe, au fruit mûr et juteux, sur des notes de poire, de pomme compotée et d’abricot assorties d’une pointe d’amande, et de saveurs florales de mimosa, d’herbe et de menthe fraîche. Le vin est très minéral, et on a littéralement l’impression de déguster de la poudre de caillou, très saline, énergique et salivante en bouche. La finale est marquée par de délicats amers finement poivrés de type zestes de pomelos et d’orange. Le vin a été élevé 12 mois en fûts ainsi que 9 mois en cuve, afin de le graisser et de le nourrir. Il s’épanouira totalement après 7 à 8 ans de garde. Enfin, la cuvée Morgat « Clos Sertaux » peut s’avérer très rare comme en 2016, où cette parcelle d’un hectare n’a pu produire (à cause du gel) que seulement 1000 précieuses bouteilles d’un vin d’une intensité hors norme. Il s’agit d’une cuvée d’exception, marquée par une grande complexité minérale, fruitée, florale et épicée. Le vin se présente comme un véritable tourbillon d’arômes de poire, d’ananas, de coing, d’agrumes, de muscat, de bergamote, de menthol, de thé noir et de fruits secs à coque. En bouche, le vin est bien pur et minéral, très salin et ciselé, digne d’un véritable Grand Cru. 3 grands vins de Loire produits par le domaine Morgat, et à conseiller aux amateurs en recherche de sensations fortes et de pureté minérale.

Découvrez les vins du domaine Morgat d'autres Loire rouges, Loire blancs et Loire rosés de l’appellation Savennières comme Baumard et Pierre Bise, ainsi que d’autres stars du reste de la Loire telles que Clos Rougeard, Coulée de Serrant, Alliet, Dagueneau, François Cotat, Gérard Boulay, Alphonse Mellot, Vacheron, Jacky Blot. Découvrez tous leurs jeunes et vieux millésimes chez Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et magnums du domaine Morgat disponibles à l’achat !