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Domaine des Murmures Poulsard 2020
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Le Domaine des Murmures Poulsard 2020, issu des terroirs du Jura, met en valeur le cépage Poulsard. Vinifié sans soufre, il révèle des arômes de fruits rouges et une pointe minérale. En bouche, souplesse et tension s’allient pour une finale fraîche. Idéal dès maintenant ou pour 2 à 4 ans, il s’accorde avec les spécialités jurassiennes.
Niché au cœur du Jura, ce domaine viticole artisanal incarne l’exigence d’un terroir préservé et d’une vinification respectueuse.
- Terroir : Le Jura, berceau de cépages endémiques comme le Poulsard, où les sols et le climat façonnent des vins d’une rare authenticité.
- Vinification : Méthodes naturelles – sans soufre ajouté, sans collage ni filtration – pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine des Murmures Poulsard 2020
À l’œil : Une robe rouge pâle, presque translucide.
Au nez : Des arômes de griotte fraîche, de framboise sauvage et de pivoine, suivis d’une touche de réglisse et d’une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Une texture aérienne, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale d’une élégante précision.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin rouge de taille moyenne.
Millésime 2020
Le millésime 2020 correspond à ce Poulsard du Jura, élaboré selon le style peu interventionniste du domaine.
- Potentiel de garde : À conserver à l’abri de la lumière et des variations de température pour préserver sa fraîcheur et sa complexité.
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