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Rhône
| Côtes du Rhône
Fonsalette 1981 - PROMO -10% !
Le Château de Fonsalette Côtes du Rhône 1981, élevé sur les terroirs rhodaniens, est un vin rouge rare assemblé de Syrah, Grenache et Cinsault. Fruits rouges, épices et tabac composent son profil, tandis que sa bouche soyeuse et minérale séduit. À carafer pour sublimer un agneau.
Château de Fonsalette
Domaine familial ancré au cœur de la Vallée du Rhône, où l’héritage des Reynaud se transmet dans le respect des terroirs et des traditions.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes du Rhône, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance naturelle.
- Vinification : Méthodes épurées, élevage patient et sélection rigoureuse pour des cuvées d’une précision rare, alliant structure et finesse.
Domaine familial ancré au cœur de la Vallée du Rhône, où l’héritage des Reynaud se transmet dans le respect des terroirs et des traditions.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes du Rhône, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance naturelle.
- Vinification : Méthodes épurées, élevage patient et sélection rigoureuse pour des cuvées d’une précision rare, alliant structure et finesse.
Notes de dégustation du vin Château de Fonsalette Côtes du Rhône Réservé 1981
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une profondeur qui annonce la maturité.
Au nez : Arômes de fruits rouges confits, de poivre noir, de tabac blond et de sous-bois, relevés par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche : Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et persistante, marquée par des notes épicées.
Servir à 16°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1981
Un millésime marqué par une maturité lente et des conditions climatiques équilibrées, offrant des vins d’une structure harmonieuse et d’un potentiel de garde remarquable.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans supplémentaires dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et absence de lumière).
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