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Rhône
| Côtes du Rhône
Fonsalette 1981 - PROMO -10% !
Das Château de Fonsalette Côtes du Rhône 1981, auf den rhodanischen Terroirs ausgebaut, ist ein seltener Rotwein, assembliert aus Syrah, Grenache und Cinsault. Rote Früchte, Gewürze und Tabak prägen sein Profil, während sein samtiger und mineralischer Gaumen verführt. Dekantieren empfohlen – ideal zu Lamm.
Château de Fonsalette
Familienweingut im Herzen des Rhonetals, wo das Erbe der Familie Reynaud im Respekt vor den Terroirs und Traditionen weitergegeben wird.
- Terroir: Tonkalkböden und Rollkiesel der Côtes du Rhône, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und natürliche Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Klare Methoden, geduldiger Ausbau und strenge Selektion für Cuvées von seltener Präzision, die Struktur und Finesse vereinen.
Familienweingut im Herzen des Rhonetals, wo das Erbe der Familie Reynaud im Respekt vor den Terroirs und Traditionen weitergegeben wird.
- Terroir: Tonkalkböden und Rollkiesel der Côtes du Rhône, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und natürliche Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Klare Methoden, geduldiger Ausbau und strenge Selektion für Cuvées von seltener Präzision, die Struktur und Finesse vereinen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château de Fonsalette Côtes du Rhône Réservé 1981
Im Auge: Granatroter Körper mit ziegelroten Reflexen, von samtiger Dichte und einer Tiefe, die Reife ankündigt.
In der Nase: Aromen von kandierten roten Früchten, schwarzem Pfeffer, hellem Tabak und Unterholz, abgerundet durch einen salzigen Hauch und eine Spur Lakritze.
Am Gaumen: Samtweiche und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von würzigen Noten.
Bei 16 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1981
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und ausgeglichenen klimatischen Bedingungen, der Weine von harmonischer Struktur und bemerkenswertem Reifepotenzial hervorbringt.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 weitere Jahre unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtausschluss).
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