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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2020
110700
Rouge
75cl
97/100
100% des vins
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Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2020 du Domaine Robert Groffier Père & Fils exprime la finesse d’un terroir argilo-calcaire. Ce Pinot Noir, élevé en fûts de chêne, séduit par ses arômes de cerise et violette, et une bouche soyeuse et minérale. Idéal jusqu’en 2035 avec des plats raffinés.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence depuis trois générations.
- Terroir : des parcelles d’exception en Côte de Nuits, dont le Premier Cru Les Amoureuses, où les sols argilo-calcaires sculptent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : une approche précise, entre tradition et modernité, pour révéler la pureté du Pinot Noir sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2020
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets soyeux, d’une limpidité cristalline qui annonce sa finesse.
Au nez : des arômes de cerise griotte et de violette fraîche s’entrelacent à des notes de mûre sauvage, avant qu’une touche minérale et une pointe d’épices douces ne complètent ce bouquet aérien.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, se prolonge en une finale saline et persistante, où se devinent des nuances de bois de santal.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre remarquable, où la fraîcheur se marie à une concentration subtile.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence depuis trois générations.
- Terroir : des parcelles d’exception en Côte de Nuits, dont le Premier Cru Les Amoureuses, où les sols argilo-calcaires sculptent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : une approche précise, entre tradition et modernité, pour révéler la pureté du Pinot Noir sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2020
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets soyeux, d’une limpidité cristalline qui annonce sa finesse.
Au nez : des arômes de cerise griotte et de violette fraîche s’entrelacent à des notes de mûre sauvage, avant qu’une touche minérale et une pointe d’épices douces ne complètent ce bouquet aérien.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, se prolonge en une finale saline et persistante, où se devinent des nuances de bois de santal.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
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