Personnalisez votre expérience
Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Né sur les sols argilo-calcaires de Pupillin, le Vin de Liqueur Lot 091023 de Maison Pierre Overnoy est un Savagnin muté au marc et élevé en fûts. Robe ambrée, nez de fruits confits et miel, bouche veloutée et saline. À savourer jusqu’en 2035 avec un Comté ou une tarte aux noix.
Domaine familial ancré à Pupillin, dans le Jura, où l’héritage d’une viticulture naturelle et exigeante se transmet depuis des décennies.
- Terroir : Sols marneux et calcaires du Jura, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension caractéristique.
- Vinification : Méthodes biodynamiques, intervention minimale et élevage en fûts pour des cuvées d’une pureté rare.
Notes de dégustation du vin Maison Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023
À l’œil – Robe ambrée aux reflets dorés, dense et lumineuse, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
Au nez – Arômes de fruits jaunes confits, miel d’acacia, épices douces et une touche oxydative de noix fraîche, portée par une minéralité saline discrète.
En bouche – Texture veloutée, équilibrée par une acidité vive et une salinité persistante, avec une finale longue aux notes de noix torréfiée et de pain d’épices.
Servir entre 11 et 13 °C dans un petit verre à vin blanc ou un verre tulipe – ouvrir la bouteille 15 à 30 minutes avant dégustation.
Lot 091023 – Mise en bouteille le 26 septembre 2019
Ce vin de liqueur, élaboré sans millésime, révèle une maturité harmonieuse, fruit d’un élevage patient en fûts.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2035 dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
Vous pourriez aussi aimer
