Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023
100 % der Weine
auf Lager verfügbar
Versand in
48/72 Std.
Versandkostenfreie Lieferung
ab 600 € in Frankreich
Meine Lieferkosten schätzen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023
Das Weingüter Pierre Overnoy, in Pupillin in der Region Jura gelegen, ist eine Ikone des Naturweinbaus, das 1968 von Pierre Overnoy, dem Pionier schwefelfreier Weine, übernommen wurde. Seit 2001 setzt Emmanuel Houillon, sein spiritueller Nachfolger, diese Philosophie auf 5,5 Hektar in biodynamischer Bewirtschaftung fort. Die Cuvée Vin de Liqueur Lot 091023, unter der Appellation Vin de Liqueur du Jura, ist ein seltener Wein, der aus Chardonnay und Savagnin hergestellt wird, vor der vollständigen Fermentation mit Traubentresterbrand aufgespritet und anschließend in Fässern ausgebaut wird. Am 26. September 2019 abgefüllt, spiegelt dieses Los den kompromisslosen Ansatz des Weinguts ohne zugesetzte Sulfite wider.
Bei der Verkostung offenbart dieser Wein eine tiefe, bernsteinfarbene Robe und eine komplexe Nase mit kandierten gelben Früchten, Honig und sanften Gewürzen, mit einem für den Jura typischen oxidativen Touch. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur, einen durch frische Salzigkeit ausbalancierten Reichtum und einen anhaltenden Abgang mit Nussnoten. Perfekt zu einem Fruchtdessert oder einem gereiften Käse wie Comté besticht der Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023 durch seine Authentizität und elegante Kraft.
Mehr lesenDas könnte Ihnen auch gefallen
Andere Weine der Appellation Likörwein
