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Deutz Brut Classic
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Le Deutz Brut Classic, issu des sols crayeux d’Aÿ, marie Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier pour un équilibre harmonieux. Ses notes florales et fruitées (pomme, poire) s’allient à une bouche soyeuse et minérale. Frais et sapide, il accompagne idéalement l’apéritif ou les fruits de mer.
Fondée en 1838 à Aÿ, la Maison Deutz incarne l’excellence champenoise, alliant tradition familiale et précision artisanale.
- Terroir : Les coteaux crayeux d’Aÿ et des grands crus de Champagne, où les trois cépages s’épanouissent en harmonie.
- Vinification : Assemblage méticuleux de vins de réserve, élevage sur lies fines et dosage minimal pour une fraîcheur préservée.
Notes de dégustation du vin Deutz Brut Classic
À l’œil – Une robe jaune paille aux reflets dorés, traversée par un cordon de bulles fines et persistantes, annonçant une texture soyeuse.
Au nez – D’abord des effluves d’aubépine et de fleurs blanches, suivis de notes de pomme mûre, de pâte d’amande et d’une touche de pain grillé, le tout relevé par une minéralité crayeuse.
En bouche – Une attaque vive et précise, où la tension acidulée se marie à une matière ronde et fruitée, pour une finale saline et d’une grande longueur.
À servir entre 8 et 10 °C dans une flûte à champagne pour préserver sa fraîcheur et son effervescence.
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