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De Sousa Brut Rosé
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De Sousa Brut Rosé
Scoprite il De Sousa Brut Rosé, una cuvée raffinata della Maison De Sousa, stabilita ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, e pioniera della biodinamica in Champagne da tre generazioni. Questo Domaine familiare di 10 ettari eccelle nell'elaborazione di champagne autentici, esaltando i terroir Grands Crus con un savoir-faire unico.
Questo champagne brut rosé, con un dosaggio leggero di 7 g/l, offre una freschezza e un'eleganza incomparabili. Il suo assemblaggio originale unisce il 90% di Chardonnay, che apporta vivacità e finezza, al 10% di Pinot Noir, vinificato in botti, che infonde sottili note fruttate. Questa composizione, rara in Champagne, garantisce un'armonia delicata.
Alla vista, la veste rosa pallido con riflessi cipolla seduce con le sue bollicine fini. Al naso, aromi di piccoli frutti rossi, come il lampone, si mescolano a note floreali e un tocco di brioche. In bocca, rivela una texture rotonda e vellutata, sapori persistenti di frutti rossi e un finale fresco ed equilibrato. Perfetto come aperitivo o con un dessert ai frutti rossi, questo Brut Rosé incarna l'eccellenza e lo stile distintivo di De Sousa.
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