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Benoit Lahaye Brut Nature Magnum
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Ottenuto dal Bouzy Grand Cru, il Champagne Benoît Lahaye Brut Nature Magnum unisce Pinot Noir (90%) e Chardonnay su un terroir gessoso. Vinificato in botte, questo Brut Nature rivela note di frutti freschi, una bolla fine e una bocca salina. Perfetto per l'aperitivo o i frutti di mare, da degustare entro 4-5 anni.
Una tenuta familiare radicata a Bouzy, Grand Cru di Champagne, dove la vigna si coltiva nel rispetto dei ritmi naturali da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei su gesso, esposti a pieno sud, che plasmano vini di una mineralità gessosa e di una tensione vibrante.
- Vinificazione : Affinamento in botti, senza dosaggio, per champagne puri, vivi e fedeli al loro terroir.
Note di degustazione del vino Benoît Lahaye Brut Nature Magnum
- All'occhio : Veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e di una brillantezza cristallina.
- Al naso : Aromi di mela gialla croccante, di scorze di limone candito, di nocciola tostata, arricchiti da un tocco salino e gessoso.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, segnato da una salinità persistente.
Servire tra 8° e 10°C in un calice da champagne per preservarne la freschezza e gli aromi.
Annata non millesimata
Questo champagne, ottenuto da un assemblaggio di vini di riserva, incarna l'equilibrio e la costanza dello stile Benoît Lahaye, anno dopo anno.
- Potenziale di invecchiamento : 4-5 anni in cantina, in condizioni fresche e al riparo dalla luce.
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