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Eglise Clinet 2004
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Il Château L'Eglise-Clinet 2004, fiore all'occhiello di Pomerol, nasce su un terroir argillo-ghiaioso. Questo vino, affinato in botti, seduce con le sue note di frutti rossi, tartufo e spezie. Il palato, fresco e minerale, promette una conservazione fino al 2030. Ideale con un magret d'anatra o della selvaggina.
Un Domaine familiare radicato nel cuore di Pomerol, dove l'eredità viticola si intreccia con una costante ricerca dell'eccellenza.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillosi di Pomerol, culla di vini carnosi e profondi, plasmati da un microclima unico.
- Vinificazione: Affinamento accurato in botti di rovere, rispetto delle vigne vecchie e ricerca di un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Château L'Église-Clinet Eglise Clinet 2004
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che rivela una materia generosa e una bella maturità.
Al naso: Aromi di ciliegie nere candite, tartufo fresco, violetta appassita e un tocco di cacao tostato, sostenuti da una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una trama tannica elegante, che lascia spazio a un finale lungo e salino, caratterizzato da note di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2004
Un'annata classica di Pomerol, che unisce struttura e finezza, nata da un equilibrio climatico ideale tra calore e freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030-2035, da conservare in cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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