Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006

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Der Volnay 1er Cru Les Mitans 2006, aus dem Domaine Michel Lafarge, drückt das tonkalkige Terroir von Volnay aus. Pinot Noir mit Noten von Kirsche und Gewürzen, in Fässern ausgebaut. Seidiger und mineralischer Gaumen, zu genießen bis 2025 zu gebratenem Fleisch oder Käse.

Domaine Michel Lafarge
Als Erbe einer familiären Weinbautradition in der Côte de Beaune verkörpert dieses Domaine die diskrete Eleganz der großen Weine von Volnay, geprägt durch ein außergewöhnliches Terroir und eine Vinifikation von seltener Präzision.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Volnay, wo der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und eine einzigartige aromatische Finesse zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für Weine mit lebendiger Spannung und terroir-eigener Reinheit.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2006

Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz, der eine harmonische Struktur ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer Weichselkirsche, verwelkter Veilchen, feuchtem Unterholz und Lakritze, belebt durch einen salinen Hauch und einen Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und dunkle Früchte vereinen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2006

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, ideal für Liebhaber von Bourgogne-Weinen, die zugleich strukturiert und elegant sind.
- Lagerpotenzial: Trinkreif bis 2026, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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