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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
110051
Tinto
75cl
Dañada
90/100
16.5/20
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El Volnay 1er Cru Les Mitans 2006, procedente del Domaine Michel Lafarge, expresa el terruño arcillo-calcáreo de Volnay. Pinot Noir con notas de cereza y especias, criado en barricas. Boca sedosa y mineral, para saborear hasta 2025 con carnes asadas o quesos.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de una tradición vitícola familiar en la Côte de Beaune, este dominio encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Volnay, forjados por un terruño de excepción y una vinificación de una precisión poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Volnay, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una fineza aromática única.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada, para vinos de una tensión vibrante y una pureza de terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
A la vista: Capa granate con reflejos atejados, de una densidad sedosa y un brillo mineral que anuncia una estructura armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta marchita, sotobosque húmedo y regaliz, realzados por un toque salino y una punta de pedernal.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y persistente donde se entremezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2006
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para los amantes de los vinos de Borgoña a la vez estructurados y elegantes.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2026, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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Heredero de una tradición vitícola familiar en la Côte de Beaune, este dominio encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Volnay, forjados por un terruño de excepción y una vinificación de una precisión poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Volnay, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una fineza aromática única.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble controlada, para vinos de una tensión vibrante y una pureza de terruño.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
A la vista: Capa granate con reflejos atejados, de una densidad sedosa y un brillo mineral que anuncia una estructura armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta marchita, sotobosque húmedo y regaliz, realzados por un toque salino y una punta de pedernal.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y persistente donde se entremezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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